芹菜炒蛋的做法详细介绍
菜系及功效：
私家菜
补血食谱
健脾开胃食谱
营养不良食谱
贫血食谱
口味：
咸鲜味
工艺：
炒
芹菜炒蛋的制作材料：
主料：
芹菜250克,鸡蛋200克
调料：
植物油25克,料酒10克,盐3克,味精2克,大葱5克
教您芹菜炒蛋怎么做，如何做芹菜炒蛋才好吃
1.
将鸡蛋磕入碗内，加入精盐、料酒、葱花、少许水搅拌均匀；
2.
芹菜择洗干净，切成小段，下入开水锅内焯一下，捞出过凉，控水备用；
3.
炒锅注油烧热，倒入蛋液，炒至半熟时放入芹菜翻炒至熟，加入精盐，撒入味精即可。
小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
芹菜炒鸡蛋怎么炒好吃又简单
;听说芹菜含铁量很高，可以补充女性月经血的流失。是缺铁性贫血患者的好蔬菜。吃了它可以避免皮肤苍白、干燥和肤色暗沉，还可以让你的眼睛看起来明亮，头发变黑。哈哈！然后唐不要错过多吃芹菜！;
佐料
鸡蛋(适量)鸡粉(适量)水芹菜(适量)
佐料
没有
炊具
平底锅
一个
准备好材料
2
先将鸡蛋打散，加入适量鸡粉拌匀。
三
芹菜洗净，切成段。
四
将芹菜倒入蛋液中，搅拌均匀。
五
用油加热锅，多放一点油。这时候把鸡蛋芹菜混合物倒入锅中。把火减小到中火左右。你可以继续搅拌，当你看到它就要凝结了，你可以把它翻过来。功能是使鸡蛋和芹菜煮熟，而不别让他们糊锅。
六
鸡蛋煎到有点焦黄的时候，就可以关火出锅了。
七
成品@ @芹菜炒蛋真好吃！来试试吧。
本站给大家分享一下芹菜炒鸡蛋的做法。芹菜炒鸡蛋的烧制步骤、所需时间、调料搭配，你学会了吗？我们将通过我们的双手教你如何制作芹菜炒鸡蛋。可以做芹菜炒鸡蛋营养又好吃。赶紧给你和家人做一顿好吃的。期待大家分享芹菜炒蛋食谱的烹饪成果。
把芹菜洗净切段，然后用沸水焯一下，大约二分钟，捞出来，放入冷水里浸泡一会儿，捞出来备用，这样的芹菜会脆又好熟；
热油，先把鸡蛋打散炒鸡蛋，炒鸡蛋，炒出香味，倒入芹菜，一起翻炒，加入适量调味剂，继续翻炒，扒拉扒拉就可以吃了。很好吃的，操作也是很简单的。
