芹菜可以跟猪肉一起炒，需要的材料如下：
主料：芹菜1把，香葱适量，五花肉适量，盐适量。
辅料：酱油少量。
芹菜炒肉的做法步骤如下：
1、准备好所用材料，五花肉切丝；
2、芹菜截小段，葱切碎；
3、热锅凉油；
4、加入五花肉翻炒；
5、肉上色之后加入香葱和少量的酱油，翻炒；
6、倒入芹菜；
7、翻炒片刻，加入少许水，适量的盐，大约5分钟即可出锅；
8、成品。
可以做芹菜炒土豆丝，操作步骤如下：
准备食材：芹菜200g土豆2个红尖椒1个油适量盐适量白醋2大勺。
做法：
1、材料准备。
2、芹菜茎用刀横向拍松。
3、切成段备用。
4、将土豆丝用清水多洗几遍洗掉上面的淀粉，然后放入清水倒入醋浸泡10分钟以上，最好多泡一会后再捞出土豆丝控去多余的水分。
5、红椒切成细丝。
6、将锅烧热到冒青烟，然后再倒入少许植物油，改小火放入花椒粒出香味后捞出去花椒粒。
7、土豆丝炒到微微有些透明(很快的十几下就可以），倒入芹菜、再放入盐（如果没用醋泡，还要放适量的醋），快速炒匀关火即可。
