糯米粉炒熟
先爆香葱蒜末，加盐于油中，倒入糯米粉，慢火炒至微黄。这做法与炒“面茶”（油茶）一样，浇诺面油茶，舀1汤匙，开水冲泡，就是糯米油茶糊。
糯米粉蒸熟
糯米粉是要蒸不能煮的
把干的糯米粉放在屉布上，象蒸馒头一样的蒸，要么就用微波炉转上几分钟也可以，中途要搅拌，免得糊了。
买一包糯米粉大概五块钱，在买一包糖，豆沙也可以，教你怎么做糯米饼：先拆开袋口倒一半盆里，准备温开水一碗大概60°左右，倒在糯米粉的中间，用手搅拌，直到糯米粉变成团，然后用手揉几下，（记住不要太硬，要不然待会做糯米饼不好做），待糯米粉揉成团后，先取一点在掌心撮成圆型，然后压一下，用大拇指轻压中间，然后适量取点糖或豆沙放置中间，在将两边和上，轻轻撮两下，在压平，注意（糖或豆沙不要漏出来）现在锅可以加热咯，先把锅加热倒点油少量的，在关之小火（那样就不容易糊了）o(∩_∩)o...
在把糯米饼一个一个放置锅里，待两分钟用铲字翻一面，等倒它自动抛起来，（要经常翻动一下以免糊了）颜色变成金**，然后用锅铲轻轻压一下，只要是软软的那就代表熟了，可以出锅咯，轻轻咬上一口，感觉棒极了甜甜的，软软的，我在家经常做说的不太具体，但大概意思就是这样
