鱼子酱最好，也可以沾绿芥末和日式酱油。
紫菜包饭是一道十分常见的韩式料理，与日本料理中的寿司十分相似。但要简单很多。常见的做法是用紫菜将煮熟的米饭与蔬菜、肉类等包卷起来。
韩国的紫菜包饭其实是由日本寿司演变过来的。而日本寿司，已有接近两千年的历史。犹如很多韩国发明的产品一样，原先只是以盐腌制的咸鱼，在一些中国人眼中成了日本美食中的寿司，制成后将鱼与米饭一起食用，这即是和现今寿司料理相似的食品。韩国紫菜包饭有被推断是日本殖民朝鲜时代带来有关寿司的文化而发展起来的，有人则推断在此之前的朝鲜王朝时期，通过日本藩主之一的对马岛宗氏将寿司传入韩国，并独自发展为紫菜包饭。实为寿司的精简版。
中国沿海地区流行一种糍饭棒的食品，是用熟面皮将糯米饭和蔬菜末、蛋黄、花生、肉松等裹起来，形成一道地方小吃，流行于江浙沿海地区。不过苏杭的这一小吃很少用紫菜包裹，且体积硕大，与紫菜包饭关联性较低，因此一般不被看作是紫菜包饭的来源。
现介绍下做紫菜包饭必备材料：
米饭小锅 要太热会烫手也要太冷太硬了也好吃（大米 糯米等掺着煮 吃起来会更香）
二 韩国紫菜若干张 （种薄大片大片 韩国有多 国少 买好办了）
三 若干香肠 正宗做法加也根据自己口味加肉松或腊肠~~
四 若干鸡蛋 定要适量 要浪费了——其实我喜欢吃煎鸡蛋
五 胡萝卜至二条 与之搭配日本腌萝卜---太咸了 ---建议买把省略 反正好吃
六 新鲜嫩绿菠菜 定要 管爱爱吃 象我点也喜欢胡萝卜 定要放~~ 样才吃正宗紫菜包饭
七 少许盐 白芝麻 芝麻油
做紫菜包饭步骤：
首先温热米饭放进放进盐 白芝麻 香香芝麻油 好用手搅拌均匀了 放边晾着
二 蛋打散 加少许盐调味 入平底锅煎成蛋皮 切作长条~~~ 趁油锅还热 把切成条火腿和胡萝卜炒炒 定要注意火候 要焦了也要硬邦邦没有熟
三 切准备绪 开始包了拿出两张紫菜细细铺好 米饭倒上面 倒上四分之三 用手弄散 铺满紫菜四分之三每角落 要太用力把米饭压得扁扁 样好看了~~
按顺序放上鸡蛋条 胡萝卜条 火腿条 菠菜 日本腌萝卜
四 把紫菜卷起来
定要卷紧 重要 因卷紧 切时候会松散开来
五 再用刀把卷成条形紫菜包饭切成1.5cm小片了
韩式紫菜包饭做法
*米饭4碗 （要热哦）（家里有几种米大米、糯米等掺着煮吃起来会更香）
*紫菜4张 （种薄片片作汤种买错了只能做紫菜汤了）
*肉松1/2碗（换成自己喜欢好吃我喜欢腊肠或者脆肠）
*蛋3（用来做蛋皮和其好吃样作馅喜欢吃蛋加）
*胡萝卜4长条（也黄瓜）
*白糖、白醋各3大匙
*盐少许
步骤：
1. 热米饭放进放进白糖、白醋、盐、适量哦搅啊搅搅拌均匀了放边晾着（闲麻烦也拌些只吃馅味道）
2. 蛋打散加少许盐调味入平底锅煎成蛋皮切成长方型再切作长条其实条条蛋皮啦）
3. 把紫菜用微波炉烘半分钟宿舍没有微波炉也没事我从袋里拿出来包两者区别对米饭要求样
烘过紫菜包晾凉米饭直接包米饭只晾了会太烫行
4. 铺开紫菜把米饭倒上面用勺子弄扁贴紫菜上面铺上条条喜欢吃蔬菜和肉类再把紫菜卷起来定要卷紧想吃多少卷多少再用刀切成1.5cm小片ok了~1.5cm容易入口嘛想口吃多些切厚些~
紫菜包饭作好了吃时候还沾绿介茉和日式酱油口味由大家啊~~
