现代社会大家物质生活都很丰富，所以在主食的选择上也是多种多样，仅仅是面食，就有方便面，意大利面，拉面，拌面，冷面等等不同的选择，菊子姐姐平时做的比较多的是意面，比如意大利海鲜面，肉酱意面，腊肠意面等等，但是，如果说吃过的最好吃的面食，那还是得我们老家里经常吃，也是我们国人经常吃的家常面食，阳春面。
说到面食，山西面食应是天下第一，山西的面食做法多种多样，丰富多彩，而且味道最好。我虽不是山西人，但我的家乡与山西接壤，饭食也深爱山西饮食文化的影响，面食的做法也与山西相似。
阳春面的特点是汤清味鲜，清淡爽口，做法简单，5分钟就可以搞定了，做的快，吃着营养，味道好是阳春面最突出的特点，一起来看看做法吧
食材：挂面 100克 / 小葱 10克 / 鸡蛋 一个 / 高汤 一碗约800毫升
胡椒粉 少许 / 盐 适量 / 猪油 15毫升 / 青菜 一棵 / 生抽 一汤勺
做法：1、准备碗放猪油，白胡椒粉，小葱，盐，生抽一起混合，锅里把水烧开，挂面下锅按照说明煮开；2、挂面煮开，在混合好调味的碗里放入高汤，锅里加入冷水，再次煮开；3、把煮好的面条捞起，放到调好汤汁的碗里，荷包蛋煮好后放碗里，一碗好吃的阳春面就开动啦，荷包蛋先吃哦
中国是世界上有名的美食之国，而山西是中国面食文化的发祥地，因此，就有了：''世界面食在中国，中国面食在山西''的说法。山西的面食不是吹的，是真的多！大概粗略地计算一下，就已经达到了一千多种！蒸、炸、煮、煎、烤样样俱全，而且用料广泛，花样繁多。
帮我推荐几道早餐美食
最近要说最火爆的方便面，那非白象莫属。从拒绝日资收购，到三分之一员工是残疾人，网友们看到这些信息后，硬生生地把白象方便面送上了热搜，成为了全民热议的话题。
到底白象方便面好不好吃呢？
作为一个热爱美食的博主，今天我们便给大家带来了白象方便面的“红榜”，这5款量大实惠的方便面，不试试就可惜了。
这5款方便面同时也是回购率最高的5款，好吃又解馋，疫情时期宅家不出门，可以囤点慢慢吃。到底是哪5款呢？我们一起来看看吧。
01
火鸡面
火鸡面很多人可能没听说过，这是一款来自韩国风味的方便面，口味就一个字：“辣”，打开包装袋，一股辣味扑面而来，如果你是广东人，那么建议你还是不要轻易尝试。
但是如果你爱吃辣，那么这款方便面一定要尝试一下，不然就真的可惜了。这也是白象方便面回购率最高的一款，也是最符合我口味的一款。
虽然闻起来很辣，但其实吃起来并没有那么辣，反而是类似于湘菜的香辣口感，让人越吃越想吃，如果不喜欢吃拌面，还可以干吃，口感也是很不错。
02
猪骨汤面
猪骨汤面被称为是白象的招牌方便面，强调汤好喝，虽然说是猪骨汤面，但其实跟猪骨是没有啥关系，但是泡面的汤汁喝起来确实很有股香浓的猪骨风味。
有点像小时候吃的味道，面条的劲道也很足，这款方便面的价格也很实惠，一包不到3块钱，跟其他品牌的猪骨面汤汁口感略胜一筹。
03
老母鸡汤面
老母鸡汤面，光听这个名字就让人感觉很有营养，打开包装袋后，有一股鸡汤的风味扑面而来，将开水放入，添加鸡汤包，5分钟后打开盖子，一股浓郁的鸡汤味便从碗中飘散在了空气中。
用筷子夹起面条吃了起来，鸡汤浓郁，有种吃小鸡炖蘑菇的口感，面条也很入味，比康师傅的小鸡炖蘑菇面更好吃，没有那么多鸡精的味道。
04
老坛酸菜面
老坛酸菜面一直是统一的主打口味，白象的这款方便面口味如何呢？
将酸菜放入碗中，加入开水泡5分钟，打开后酸味十足，让人品尝一口后胃口大开，虽然受到了“土坑酸菜”的影响，有点食欲不振，但是酸爽可口，还是让人忍不住食指大动了起来。
吃方便面最大的难题就是一包量太少，两包又吃不了，胃口打开后又下了一包酸菜方便面，最后肚子都吃撑了。
05
红烧牛肉面
红烧牛肉面价格也很实惠，在超市里2.5元一包，分量很大，比传统的红烧牛肉面重量更大，这款方便面据说在北方城市里回购率很高。
将开水放入方便面中，下入调料包，5分钟后打开盖子，一股香浓的牛肉味顿时铺满了整个屋子，感觉家里都是一股牛肉拉面的味道。
面条很有劲道，吃起来感觉就像在街边兰州拉面店里吃牛肉面，在兰州拉面一碗牛肉面最低也要15元以上，而在这里一包不到3块钱，买5包回去一起煮，比在兰州拉面吃一碗牛肉面更加实惠。
以上5款白象回购率最高的方便面，不仅量大还实惠，喜欢吃酸菜味方便面的朋友们终于可以找到替代品了，特殊时期宅家不出门，不想做饭的话，不妨多囤点以上5款方便面慢慢吃。
A鲜奶炖蛋
1、将牛奶、冰糖一起放入锅里，用慢火把粮充分溶解后关火，冷却备用。
2、把鸡蛋打开后，迅速搅拌。
3、将冷却好的牛奶加入已发好的蛋浆中搅匀。
4、将碗放入蒸笼里，先隔水将碗蒸热。
5、最后把以上搅好的蛋浆加入碗中，中火约蒸10分钟即成。
小贴士
同理可证：椰汁鲜奶炖蛋、姜汁鲜奶炖蛋的做法也是差不多的。
如果不加糖，牛奶换成水，加点肉，加点虾米，就变另外一道菜啦~
我们这里叫蒸水蛋~~~
提示：鸡蛋壳要留一个哦，因为一个鸡蛋就加两个鸡蛋壳的牛奶（或者水）。这样加的话，没有经验的人也可以做出很水的蛋哦~~
B香葱韭菜酪
原料：韭菜100克，鸡蛋2只，面粉80克，盐1/2匙
做法：
1.将韭菜洗净、切碎，在碗中加入鸡蛋、精盐、水，调成糊状。
2.在平底锅中煎成饼状，然后切块即可
C土豆饼
做法：
1、 主要原料：土豆300克、水300克、面粉200克、盐3克。
2、 土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了。
3、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。
4、 再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。
5、 热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。
6、 翻转一面，继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了
D蟹黄豆腐羹
原料：豆腐100克，蟹黄25克，豌豆粒30克，盐1/4匙
做法：将豆腐切成丁状放入碗内，拌入蟹黄、豌豆粒、精盐，用旺火煮3分钟即可。
E热拌面
原料：细面100克，香葱花1/2匙，酱油1匙，米醋适量，香油1匙
做法：水烧沸，放入细面煮熟，加入调味料拌匀，最后撒上葱花即可
F什锦蔬菜粥
原料：大米1量杯，新鲜时令蔬菜丁1量杯，白果、花生仁20克，盐1/3匙
做法：将大米淘一下，加入5量杯煮至半生，加入蔬菜、果仁同煮成粥，再加入调味料即可。
G南瓜养生汤圆
原料：
甜南瓜、芝麻汤圆、鲜奶、水、糯米粉水、糖、盐
做法：
1、将南瓜洗净去皮切成小块，撒少量水，放入微波炉微波4-5分钟使南瓜变熟软；
2、取出南瓜，用擀面杖将之捣成南瓜泥；
3、锅里加水烧开，放入宁波芝麻汤圆，稍稍搅拌煮至汤圆浮起后，加半碗冷水继续煮开，然后捞起煮好的汤圆浸泡在冰水里；
4、锅洗净后加适量鲜奶、水，倒入之前捣好的南瓜泥，一边煮一边充分的拌匀，等烧开后，加入适量的糯米粉水勾芡搅拌成南瓜糊；
5、最后将煮好的汤圆倒回南瓜糊里，加适量糖、少许盐拌匀即可
贴心提示：
1、南瓜最好选用口感细腻、香甜的品种,口感色彩都比较好；
2、也可选择用水煮南瓜，但是南瓜煮的过程中会出水，所以开始不要加入太多的水，煮熟后也要充分捣烂成泥；
3、鲜奶可用牛奶代替，用2只锅同时煮汤圆和南瓜糊更快捷；
4、除了自己做汤圆，偷懒的可用市售的芝麻小汤圆代替，煮好的汤圆浸泡在冰水里，可以使汤圆更Q滑（也可省略浸泡步骤）；
5、糯米粉加适量水即成糯米粉水，可以增加南瓜糊的黏稠度，但是注意不要加的太多，以免过于浓稠，口感不佳；
6、最后加盐旨在提味，用量要非常少
H香煎粽子
原料：
粽子、鸡蛋1个、面粉1汤匙。
1、粽子切厚片
2、鸡蛋打散，加入一个蛋壳的水，加入1汤匙面粉，搅拌均匀成蛋糊；
3、把粽子片两面蘸满蛋糊
4、平底锅刷一层薄油，烧热后，放进蘸了蛋糊的粽子片，小火煎5分钟，翻面再煎5分钟就成了香喷喷的香煎粽子啦！
注：
1、油一定要少，因为煎的时候，中间的肥肉会煎出油来的；
2、你可以不蘸蛋糊，直接热锅去煎，但是锅一定要烧得很热才行；
3、粽子比较腻，而且糯米不容易消化，建议每次不要吃得太多；
I红薯鸡蛋饼
原料：
红薯1个、鸡蛋1个、白砂糖1汤匙、面粉2汤匙（满满的哦）。
做法：
1、红薯削皮洗干净后，先切成薄片，再切成条，最后切小粒；
2、鸡蛋磕进面粉里，加入砂糖，加入2汤匙的水，一起搅拌均匀成面糊
3、把红薯粒加进面糊里；
4、平底锅加热，刷上一层薄油，倒进面糊，小火煎
5、想红薯熟得快点，就盖上锅盖来小火煎；
6、煎至金黄就反面，继续盖上盖子小火煎至另一面金黄
J几分钟就可以做好的营养早餐。水果燕麦牛奶
材料：
即食燕麦片2大匙，鲜奶1杯，苹果1/4个，香蕉1/2根，葡萄干若干。
做法：
1、燕麦片用半杯热开水冲泡。
2、香蕉去皮，切片，苹果切丁。
3、鲜奶加入燕麦片中拌匀，再加入香蕉，苹果，撒上葡萄干就可以吃了。
