海水稻除具备耐盐碱性特性之外，与常规水稻类似。
据报道，早期发现的“海稻86”为一年生禾本科植物，介于野生稻和栽培稻之间，由海边滩涂的野生水稻繁育、海水灌溉生长结穗的水稻品种，晚种早熟，生育期极短。
海水稻的生育期为5个月左右，自5月种下去后不需施用肥料、农药，涨潮后的海水会帮忙“锄草”、“杀虫”，只要汲纳海水的养料就可长势旺盛。灌浆期的海水稻，稻穗青白色，如芦苇荡。稻谷具芒刺，稻米呈红色。
稻苗生长长势快、再生能力强，“海稻86”高度1.8—2.3m以上，根深30—40cm，而普通水稻高度仅为1.2—1.3m。由于海水稻自身的深根系、植株高、抗倒伏等特点，即使海水涨潮，“海稻86”的穗也不会完全被海水淹没，退潮后依然生长清秀，“海稻86”发达的根系也有利于它在滩涂上扎根生长。
扩展资料：
海水稻的优点：
随着现代社会经济的发展以及人们生活水平的进一步提高和饮食结构的变化，人们对稻米的消费需求已经趋向追求稻米的营养价值、保健功效等。
海稻米也称为海红米，其米身呈赤红色，含有天然可溶性红色素，营养丰富。海红米不仅富含淀粉膳食纤维、氨基酸、高蛋白、钙，更含有硒、锌、镁、铜、铁、钼、锰等微量元素，并且含量高于普通水稻。
而且海红米富含独特的活性有机化合物 IP6，其具有预防和治疗多种疾病的功效，防癌功效尤为显著。经常食用海红米，有抑制致癌物质、预防结肠癌、清除自由基、延缓衰老、补血及预防贫血、抗应激反应、免疫调节等功效。
百度百科－海水稻
海水稻与淡水稻的区别
海水稻比淡水稻更加香甜，它并没有海水的咸味，口感非常的软糯，但是相比于传统的淡水稻，海水稻的颗粒较大，米粒饱满，而且颜色不同于传统但水稻的白色，他的颜色比较偏红色。其实，海水稻又称耐盐碱水稻，在现代社会的发展中，粮食问题日益凸显，也导致袁隆平等团队不断探索和开发海水稻的价值，并将其扩大推广，海水稻可以生长在海水长期浸泡或者海水冲刷过的地方，这些地方经过海水的作用，土壤中的盐分十分的高，即盐碱地。在原有的技术中，淡水稻是无法存活的。这也就催生了海水稻的产生。海水稻的一种误解说法是"海水稻是能在海水中生长的水稻"。其实，海水稻其实并非在海水中生长的水稻，是海水短期浸泡过的土地可以种植的水稻，所以，这种稻谷的生长地就是盐碱地，不惧海水的短期浸泡，这种水稻的耐盐率也好过一般的淡水稻。
海水稻的价值很大，可以改善以往的粮食问题海水稻的价值是普遍的，就拿中国而言，中国盐碱地分布极为广泛，盐碱地的类型多种多样，分布遍布全国主要包括东部沿海的盐碱地、东北松嫩平原盐碱地、半荒漠内陆盐土、青海新疆极端干旱的漠境盐土等。如果海水稻可以成功应用于粮食生产，这些区域都可以变为一块丰产之地，解决我国的耕地问题，据第二次全国土壤普查资料统计，在不包括沿海沙滩的前提下，我国盐碱地面积为3487万公顷，约为5亿亩，其中可以作为粮食产地的面积多达2亿亩，占我国耕地总面积的10%左右。如果海水稻的产量提高，可以充分增大我国的粮食产量，为我国的粮食安全增加一层保障。
海水稻与淡水稻的营养价值海水稻米身呈赤红色，营养价值大多存在于海红米的色素中，具有抗旱、抗涝、抗病虫害、抗倒伏、抗盐碱等特点。相对于我国传统的白色淡水稻，海水稻含有的色素较多，含有的原花青素，是清除自由基的最有效天然抗氧化剂，能够恢复胶原蛋白的活力；有助于预防胶原纤维和弹性纤维的退化，使肌肤保持应有的弹性和张力；还能帮助恢复由于受伤等外力因素导致的皮肤过早老化问题。而且海水稻和淡水稻的营养成分类似，口感也类似，软糯适合老年人和儿童的食用。
