1、葱花煎饼
将葱花，食盐，鸡精，鸡蛋，面粉混匀调入适量水混合成糊状，调节面糊的时候慢慢加水，调节出来的面糊不可以太稠，也不可以太稀。将面糊放置一会，平底锅烧热，锅底刷适量食用油，舀出一勺面糊加入锅中，将锅拿起，摇动手腕让面糊均匀分布锅底，撒入白芝麻，等面糊凝固，用锅铲翻面即成。
葱花可以以随自己喜爱放或者不放都可以，如果早餐时不介意味道重，可以将葱花用韭菜、洋葱、香菜等蔬菜代替。
2、土豆丝煎饼
大土豆两个削皮切丝，葱切末。取鸡蛋四个打入盆内，加土豆丝搅匀，加入适量食盐调味。平底锅烧热加油，摊上准备好的土豆丝，转小火，待饼成型后翻面，土豆煮熟即可装盘。
土豆是一种非常好的主粮，土豆中的纤维素不仅不会刺激肠胃，还能减少胃酸分泌，且土豆中的维生素含量是粮食作物中最为全面的，所以把土豆作为早餐，不仅对肠胃好，还有益于营养。
3、玉米煎饼
玉米粉和小麦粉混合后，加入葱末，加水混合成米糊状，可以根据自己的喜好混入鸡蛋，火腿丁，加入食盐，鸡精后备用。平底锅烧热，锅底刷适量食用油，舀出一勺面糊加入锅中，将锅拿起，摇动手腕让面糊均匀分布锅底，等面糊凝固，用锅铲翻面即成。
4、甜煎饼
水，面粉，白糖调成面糊，不能太稠。平底锅烧热，锅底刷适量食用油，舀出一勺面糊加入锅中，将锅拿起，摇动手腕让面糊均匀分布锅底，等面糊凝固，用锅铲翻面即成。
这道甜煎饼可以根据自己的喜爱，加入适量的糖，也可以切入蜜枣，葡萄干等果脯。
5、牛奶煎饼
无盐奶油融化放凉后加入鸡蛋，糖，用打蛋器打大约一分钟。将低筋面粉，泡打粉，奶粉一起混合，加入打好的奶油中，再加入鲜奶，搅拌均匀，静置20分钟备用。不粘锅烧热，底部刷一层油，舀出一勺面糊加入锅中，以小火将两面各煎约5分钟，至呈金**，食用前淋上适量蜂蜜增加风味即可。
青葱水煎饼怎样做才好吃？
主料面粉2勺鸡蛋1个辅料油适量盐1克葱适量水4勺
步骤
葱花鸡蛋煎饼的做法步骤11.2勺面粉，1个鸡蛋，葱 ，1克多点的盐，4勺清水
面粉和清水都是用红色的汤勺量的
葱花鸡蛋煎饼的做法步骤22.种在花盆的葱
葱花鸡蛋煎饼的做法步骤33.洗净切碎粒
葱花鸡蛋煎饼的做法步骤44.面粉加适量清水先搅拌成没有颗粒糊 再加鸡蛋和剩下的清水搅拌，这样容易搅拌均匀。
我家的宝宝帮倒忙，直接将鸡蛋打在面粉里，只好将错就错，结果搅拌老半天才把面粉疙瘩搅散。
葱花鸡蛋煎饼的做法步骤55.将面粉，清水，鸡蛋，盐搅拌成糊状
葱花鸡蛋煎饼的做法步骤66.加入葱粒 粉浆弄好了
葱花鸡蛋煎饼的做法步骤77.烧热平底锅 放适量油 晃一圈，让油平铺在锅底 多余的油可以倒出来 ，这样煎出来的饼不油
葱花鸡蛋煎饼的做法步骤88.倒入粉浆 转动平底锅 让粉浆平铺直锅底
中火或小火煎
葱花鸡蛋煎饼的做法步骤99.煎的途中可以晃下锅 让饼受热更均匀 更不粘锅
葱花鸡蛋煎饼的做法步骤1010.26寸的平底锅 很轻便 拿着可以轻松的翻锅 将煎饼翻过来
葱花鸡蛋煎饼的做法步骤1111.煎另一面 焦香点就煎久些 看个人喜好确定时间
葱花鸡蛋煎饼的做法步骤1212.第二面煎的更焦黄 更漂亮啦
葱花鸡蛋煎饼的做法步骤1313.煎的很香的葱花鸡蛋饼 切斜块
青葱水煎饼是一道美食，主要食材有青葱半斤，发面面团一斤。
食材:青葱半斤，发面面团一斤，盐少量，五香粉少量，胡椒粉少量，白芝麻少量
1.酵母粉加温水泡开，调入高筋面粉中制成面团，盖温布静置待醒发。
2.青葱切碎粒加盐及五香粉、胡椒粉拌匀调味。
3.发好之面团分数块，每块以杆面杆成面皮。
4.以平底锅将面饼两面蒸煎至金**，中间并随时洒水补充水分。
5.煎熟之葱饼分切小方块。
做法二:
步骤1/4
将所有面煳材料调匀成面煳，静置约20分钟备用。
步骤2/4
青葱洗净，切成葱花备用。
步骤3/4
将作法2的葱花、盐、作法1的面煳一起调匀。
步骤4/4
热锅，加入沙拉油，再倒入作法3的面煳，以小火煎约1分钟后翻面，用锅铲使力压平、压扁面饼，并不时用锅铲转动面饼，煎至两面呈金**即可。
做法三
原料：面粉、开水、香葱、油、排骨粉、盐
做法步骤：
第1步、烧开水！水里加入10克左右的盐大约130克的水。
第2步、250克面粉。
第3步、水开后慢慢冲到面粉里，用筷子搅拌均匀！再揉成面团，再加入20克油揉到面团里，加入油揉面是让饼煎出来表皮更加酥脆！又不吸油！
第4步、面团醒20分钟
。第5步、醒面时来把葱切末备用。
第6步、醒好的面团分成四个剂子
。第7步、其中一个剂子用擀面杖擀成面片，擀成薄面后，刷一层油。
第8步、撒上一层排骨粉增香。
第9步、撒上香葱，从一边卷起来！，再从右往左卷起来！卷成一个圆圈，醒5分钟，再擀成圆饼。
第10步、放入预热好的电饼铛里！饼铛底放适量的油
。第11步、翻面再煎，还要再刷一层油
。第12步、煎好的饼铲出来放到蒸芘上凉凉。
第13步、凉凉后放到菜板上切块。
第14步、先竖着切一刀，再切成三份。
第15步、装盘饼的表皮非常酥脆！很浓的香葱味！真香！
