玉米排骨汤的做法如下：
1、将排骨剁成块状，长短随意。
2、玉米去皮、去丝，切成小段。
3、葱切段，姜切片。
4、砂锅内放水，将水烧开，将锅内的血沫子倒掉。
5、往锅里倒油，爆炒一下排骨，倒水(若想排骨汤鲜些，可在水中滴两滴醋)加玉米，姜(一两片即可)一起放入锅中，滴入少许白酒，大约煮40分钟。
6、煲熟，加入少许盐调味即可。
鲜藕炖排骨的正宗做法，鲜藕炖排骨怎样做才好吃的做法
今天买了排骨，准备和莲藕一起烧。女儿不在家，我把排骨里面的仔排挑出来，放进冰箱，留她回来吃，剩下的脊椎骨，我和老公吃。
食材
主料
排骨
500g
莲藕
500g
辅料
油
适量
盐
适量
老抽
适量
冰糖
适量
大料
适量
步骤
1.排骨焯水。
2.锅里放油。
3.下排骨煸炒。
4.放老抽。
5.翻炒一会变色后加水。
6.大料放在调料盒里，洗净。
7.放进锅里同煮。
8.放冰糖。小火，加盖炖20分钟。
9.莲藕去皮切条。
10.放入锅里。翻炒加盖炖20分钟。
11.撒盐，收汁出锅。
小贴士
佳宁心得：
1、加水一定要加开水，不然肉会老。
2、盐要最后放。
鲜藕炖排骨的正宗做法，鲜藕炖排骨怎样做才好吃的做法
食材
主料
猪肋排
1000g
莲藕
300g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
八角
适量
红烧酱油
适量
白糖
适量
料酒
适量
步骤
1.准备好所用食材。
2.排骨用清水冲洗干净。
3.莲藕洗净去皮切成滚刀块，姜切片 葱切段。
4.将排骨入冷水中，烧开后把排骨捞出沥干水分。
5.另起锅 注入油爆香八角。
6.下入沥干水分的排骨煸炒均匀。
7.小火煸炒至排骨微黄。
8.加入白糖继续煸炒。
9.炒至排骨上色后烹入料酒加入红烧酱油。
10.再加入葱姜后煸炒均匀。
11.加入开水，没过排骨。
12.放入莲藕块。大火烧开。
13.转小火，盖上盖子炖至40分钟，
14.加入盐，继续炖至30分钟，略收汤汁即可。
