主料
猪肉前槽
700g
杏鲍菇
一个
辅料
烤肉料
袋葱
适量
姜
适量
蒜
适量
植物油
适量
辣椒酱
适量
步骤
1.准备好材料，
2.将肉切片，放入葱段、姜片、烤肉料（料中盐和各种调料己配全），放入植物油和一点点蚝油，多了容易糊锅。拌匀腌制一会。
3.将杏鲍菇切丝，做好准备。
4.将烤盘内放入植物油烧热。
5.将肉片均匀摆在烤盘上，也可以像炒菜一样翻炒，中火即可。过几分钟可以将葱姜夹出，弃之。
6.另起锅，加入适量植物油，油热后直接放入杏鲍菇小火翻炒，这样统筹安排多好，它俩在锅里的时候，我也没闲着，削果皮，切水果。
7.肉片翻炒熟了即盛出，杏鲍菇炒稍焦熟后，放入经典辣椒酱（其实就是自己做的牛肉辣椒酱），放其他的酱可以的，出锅时如果有芝麻和孜然可以洒点。
8.这边米饭盛上，沙拉拌上，蒜片切片让其氧化，挤点辣椒酱一拌，可口的烤肉拌饭得了。
小贴士
一定要学会统筹方法，合理安排时间，把需要一个小时完成的任务，半个小时解决。
1.土豆和胡萝卜切丝和海带丝一起水开下锅焯水。
2.水开后捞出投凉备用
3.口蘑切片，焯水投凉后备用
4.苦菊切断，黄瓜圆葱切丝，土豆丝胡萝卜丝，海带丝，口蘑控干水分，装盘备用。
5.煎一个鸡蛋，再来点儿提前腌制好的黑胡椒鸡胸肉6.将米饭盛入碗内。
7.将准备好的菜摆在米饭上
8.将鸡蛋和鸡胸肉，摆在菜的上面
9.最后加入拌饭酱，开动
