用料
鸡蛋 一个
面粉 2杯
鱿鱼须 看个人口味 适量
虾仁 十只
蚬子 适量
水
食用油
洋葱 四分之一个
小葱 适量
韩式海鲜饼的做法
鱿鱼须切成小段 大约五到十厘米
虾仁洗净 蚬子洗净
面粉和水按照 两杯水两杯面粉的比例调好 备用
洋葱切丝
小葱切成小段
锅中倒入油 待油热了之后 倒入调好的面粉大约2/3
剩下的后面还有需要
大约一分钟 或者当面粉不是很稀的时候 倒入海鲜
转至小火 盖盖焖十五分钟
如果怕糊可以时不时去查看
倒入洋葱丝 小葱段
然后再到入调好的面粉
在正面打入一颗鸡蛋 用铲子弄碎 大约三十秒后 翻面 小火 盖盖 十五分钟
十五分钟后 海鲜饼就完成了
然后根据个人口味 选择蘸料 比如韩式辣酱 或者海鲜酱油加醋
材料：
主料：海鲜 鸡蛋
辅料：韭菜 料酒 盐 蚝油 白面粉 小米粉 地瓜粉 食用油
做法：
1.将海鲜放入水中半天吐沙后洗净，开水锅中焯开壳后用清水冲去杂质，再切碎放入碗中分别加入适量料酒.蚝油.盐.地瓜粉.小米粉.白面粉拌匀成浆。
2.另取一小碗打入2枚鸡蛋搅拌均匀备用。
3.平底锅中倒入食用油，稍热后倒入（1）中浆汁摊平，小火煎至一面成型后上面倒入一半蛋液，再翻面倒入剩余蛋液煎熟。
4.装盘前用刀切开，盘中点缀秘制杜鹃花即可。
