广东猪骨花胶汤做法

核心提示广东靓汤——花胶炖排骨汤的最新做法,赶紧试试吧!在我们广东一天至少有一顿饭是会喝汤的,这也是我们的习惯,可能很多人都不明白这是为什么?这跟东北人喜欢吃馒头、大蒜一样,我们也不习惯。说到汤,今天来介绍一道广东有名的靓汤——花胶炖排骨汤。这道汤

广东靓汤——花胶炖排骨汤的最新做法,赶紧试试吧!

在我们广东一天至少有一顿饭是会喝汤的,这也是我们的习惯,可能很多人都不明白这是为什么?这跟东北人喜欢吃馒头、大蒜一样,我们也不习惯。说到汤,今天来介绍一道广东有名的靓汤——花胶炖排骨汤。这道汤你喝过吗?可以试着去做给家人喝。喜欢可以跟着下面的步骤来操作。

这就是花胶炖排骨汤,你喝过吗?看到是不是很想来一口,品尝一下。下面就来介绍这道汤的做法,大家喜欢可以跟着来做。

准备食材:

花胶2个,20克,排骨100克,姜3片,红枣6颗,桂圆3个。

做法如下:

第一步:先把花胶浸泡好,然后切开。

第二步:把排骨洗干净后切成小块放好。

第三步:然后起锅烧开水,排骨倒入飞水。

第四步:把所有食材都放进汤煲里,然后起火开始煲汤。先是中火,烧开后转成小火,这个过程大约20分钟即可。然后小火煮上30分钟,这样煲的汤才够美味。

大家看到这汤是不是很想喝啊!喜欢可以跟着上面的步骤去动手做一做,你也可以做出美味的花胶炖排骨汤。

小贴士:孕妇孕中可以常喝花胶排骨汤,这汤也是很好的滋补作用,赶紧试试吧!

花胶放啥去炖孕妇吃好点花胶放什么去炖孕妇吃好点

前言

花胶很养胃的,偶尔我也会煲来喝,一般适合在秋冬季节饮用,做法简单,营养又美味。

材料

主料:花胶6个、猪骨头400g;

辅料:盐适量

花胶骨头汤

1

将花胶清洗干净,用煮沸的姜片浸泡一夜(这样花胶就不会有腥味)。

2

将花胶切开,洗干净,再切成条状。

3

骨头飞水,备用。

4

随冷水将骨头放入锅里,加入花胶。

5

大火煲至沸腾后,转小火煲2小时左右。

6

出锅前加盐调味即可。

7

营养美味的花胶汤就做好啦~

小贴士

1、花胶要提前一夜用姜水浸泡,这样可以去除腥味。

2、煲汤的骨头建议先飞水再煲汤,这样做出来的汤不会带臊味。

3、这道汤大约煲两小时左右,花胶的口感也很好,而且营养都留在汤里,好喝,美味!

1、鸡。鸡肉富含多种氨基酸,容易被人体吸收,而且高蛋白质、低脂肪。鸡和花胶一起炖营养丰富,味道鲜美,易消化;

2、猪蹄。猪蹄和花胶都富含胶原蛋白,是构成肌腱、韧带及结缔组织中重要的蛋白质成分,被人体吸收后能促进皮肤细胞吸收和储存水分,对孕妇皮肤有一定好处;

3、山药。在中医学中,山药性质甘平,具有补脾养胃、生津益肺等作用,适合孕妇吃。山药中含有氨基酸、糖蛋白、维生素等物质,和花胶一起炖更有营养。

 
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