芝士配排骨
配料：
猪肋排500克，生抽1勺，老抽1勺，蚝油1勺，韩式辣椒酱2大勺，味啉2勺，料酒2勺，蜂蜜2勺，香油1勺。
做法：
1.小半个洋葱、四颗蒜切成末。
2.洋葱末、蒜未放入排骨中，再放入适量白胡椒粉，抓拌均匀，腌40-60分钟。
3.油热下入排骨，煎制表面焦黄。
4.倒入腌排骨的酱汁。
5.倒入和排骨齐平的热水，水煮开后转小火炖煮50分钟(排骨就熟啦!)
6.排骨挪到一边,另一边用厨房纸擦拭一下。
7.擦完后,另一边放入180克芝士,开最小火盖盖子焖8分钟把芝士焖化(具体时间看芝士状态,化了就好啦)。
芝士焗排骨怎么做
韩式的是：先把芝士煮软，然后趁热利用百芝士的拉丝把肋排卷起来，每一根卷一些，然后再夹着排骨度和芝士一起吃。
还有一种瑞士奶知酪火锅，发音像是“方度”，得用大蒜涂抹锅底，加热艾道蒙塔尔、格鲁耶尔、阿彭策尔几种瑞士特有奶酪并加入白葡萄酒与樱桃酒搅拌，开锅后用面版包裹上厚厚一层奶酪，卷起长长芝士丝就可以吃了。
扩展资料：
芝麻排骨的做法
1、将一大勺酱油倒入排骨中
2、将李锦记排骨酱倒入
3、将酱与排骨搅拌均匀，放入冷藏腌制3小时
4、将油锅加热，冒烟后倒入腌制好的排骨
5、将其翻炒让排骨入味
6、盖上锅盖煮上7分钟，将多余的汁水烧掉
7、倒出装盘撒上白芝麻，即可享用
芝士排骨焗饭
材料
大米，排骨，咖喱，马苏里拉芝士，洋葱，土豆，胡萝卜
做法
1.排骨飞水后冲洗干净血沫；胡萝卜和土豆分别削皮后切成小方块，洋葱切成小块，大米淘洗干净后沥干；芝士切成细条；块状咖喱用热水化开。
2.热油锅，放进排骨，中火煸炒至两面焦黄。
3.倒入胡萝卜、土豆、洋葱煸炒干身。
4.倒入大米，翻炒2分钟左右。
5.预热烤箱200度，把刚炒过的材料全部放进可以进烤箱的容器。
6.倒入融化了咖喱的热水。
7.水量与材料齐平就可以。
8.盖上锡纸。
9.放进烤箱，200度，上下火，下层，50分钟；（烤饭的时间根据锅具的大小，材料的多少来进行调整。）
10.25分钟时，取出容器，用筷子把锅里的材料搅拌均匀，重新放回烤箱继续烤。
11.烤熟的咖喱排骨饭取出，搅拌均匀。
12.在上面铺上马苏里拉芝士，放进烤箱中上层，只开上火，烤至芝士融化表面微焦即可。
