银耳汤适合饮用的时间非常多，早上、饭前、下午都可以。
1.早上人体消化吸收功能最好的时候，这时候喝银耳汤能够更有效的消化吸收，而且能够为身体功能，还有润肺、滋阴的功效。
2.银耳汤的热量很低，但是饱腹感去强，减肥的人群可以在饭前饮用一碗银耳汤，可以减少饭量，辅助减肥。
3.下午的时候人通常都会比较疲劳、饥饿，这时候喝一碗银耳汤，能够补充能量，缓解疲劳。
不过任何好东西或者任何东西都不能食用过度，食用过度吃一顿就腻了，再者吃太多会给肠胃造成负担，吃太多也会阻碍吸收，所以要把握一个度。
一般建议一天喝1小碗比较好，因为银耳汤有一定的降火、促消化的功效，过量饮用的话会导致人体无法完全消化吸收其含有营养成分，甚至还可能对肠胃造成刺激，导致肠胃不适等症状的情况出现。
银耳红枣汤的做法
食材：银耳15克，红枣6个，枸10克，冰糖30克。
做法：
（1）将银耳放入温水，浸泡30分钟，撕成小片。
（2）放入锅内，加水，大火煮开。
（3）加入洗净的红枣、冰糖，一同沸煮10分钟左右，再改为小火，煲上2个小时，即可。
银耳孕妇可以吃吗
饮食调节是控制孕妇血糖的重要手段，各方面都应加以注意，选吃含糖量低的水果、多吃绿色新鲜蔬菜等。
1、孕妇吃水果首选含糖量较低的，如苹果、梨、橘子、桃、葡萄等，而且每天吃水果不超过500克。香蕉、菠萝、荔枝、柿子之类含糖量较高的水果，一定要减量。妊娠期糖代谢异常者或妊娠糖尿病患者最好等血糖控制平稳后再吃水果。此外，吃水果最好在两餐之间，这样既不会使血糖太高，又能防止低血糖的发生。
2、每天进食碳水化合物300克左右，但需要对碳水化合物的来源种类有一定的要求，应以米、麦类等多糖为主，严格限制蜂蜜、糖浆、麦芽糖等纯糖制品及含糖量高的甜品。
3、在谷类主食中尽量选择血糖指数较低的品种，如燕麦片、玉米面和荞麦面等。
4、多食绿色新鲜蔬菜，补充蛋白质,在原有基础上每天增加15-25克，补钙、补铁、补碘等，帮助孕妇身体的恢复，同时保证胎儿的正常所需食物。
5、孕妇血糖高应当增加蛋白质的摄取量，应多食用鱼、肉、禽奶和豆类等优质蛋白质的食物。其中α乳清蛋白就是一种优质蛋白。
6、增加膳食纤维摄入量，它有良好的降低血糖作用，蔬菜、低糖水果、海藻和豆类都富含膳食纤维。纤维素有很强吸水性，减缓某些营养素排出，并减轻饥饿感。
7、充足的维生素、无机盐和微量元素也是必不可少的。锌是体内多种酶的成份，与蛋白质合成有关。如缺锌，蛋白质利用率低，将对胎儿发育有影响，铬对胰岛素则起激活作用。动物性食品如猪、羊、牛、鱼、肉中含锌高。牡蛎、蛋黄中铬的含量多，宜多食用。
怀孕期间可以吃银耳。
银耳里含有多种氨基酸、蛋白质、维生素、矿物质等，孕妇食用银耳，不仅可以保健美颜，还可以抗疲劳，提高机体免疫力，对孕妇的健康及胎儿的生长发育都十分有益。
银耳中含有一定量的膳食纤维，可以帮助胃肠蠕动，促进孕妇排便，减轻孕妇便秘的情况。在怀孕期间要多吃新鲜的蔬菜和水果，少吃辛辣刺激性的食物。
虽然孕妇食用银耳的益处多多，但是建议孕妇不要食用太多，且尽量少吃冰镇之后的银耳，对身体不好。另外，孕妇还要多注意饮食均衡，这样才更有助于胎儿对营养的吸收，使胎儿发育得更好。
