天冷了，每天吃饭的时候，都要做个汤水，既能补充水分，还可以补充维生素。菠菜更是我家餐桌经常出现的食物，两块钱一斤，每次买上两斤，早餐煮面放上一把，晚上煮汤也用它，味道鲜美又爽滑，不要太好吃。鲜嫩的菠菜，营养丰富，还有大量的维生素c和微量元素，其中菠菜里含铁量要高于其他蔬菜，所以缺铁的宝宝，可以多吃点菠菜，补充营养需求。现在这个季节菠菜和豆泡经常一起出现，用来一起烧汤，味道更鲜美，配上米饭一起吃，挑食的孩子也能吃两碗。
菠菜烧豆泡
食材：菠菜200克，豆泡120克，葱花少许，姜丝少许，小米辣1个盐少许，清水适量，黑胡椒粉1小勺，植物油2勺，花椒粒2克
制作方法：
第一步：准备好所用的食材，菠菜摘去根部和黄叶，清洗干净沥干水，大葱和生姜切丝备用，豆泡我买的成品，也可以自己买豆腐油炸。
第二步：汤锅里加入清水，大火煮沸后，放入菠菜焯水30秒捞出备用，菠菜焯水的时候，变色后就可以捞出，焯水时间不要太久，时间长了就软烂了。
第三步：炒锅放入植物油，少许花椒粒，中火加热至花椒爆出香味，捞出花椒粒弃之。
第四步：炒锅里放入葱花、姜丝、辣椒圈，翻炒出香味。
第五步：炒锅里倒入两碗清水，盖上锅盖，中大火煮至沸腾。
第六步：先把豆泡放入锅里，中火煮至沸腾。
第七步：把沥干水分的菠菜，放入锅里，和豆泡一起混合均匀。
第八步：加入1小勺黑胡椒粉，1小勺食盐调味拌匀后关火。
第九步：清香美味的菠菜烧豆泡，就做好了，盛入汤锅里，即可上桌。
小贴士：
1、菠菜里含有大量草酸，直接食用会对吸收造成影响，所以食用的时候，要先焯水，可以去掉大量草酸，再进行下一步烹饪。
2、菠菜焯水时候，变色后就可以捞出，不要焯水太久。
3、豆泡和菠菜都是熟的，水沸腾后放入锅，加盐调味后即可出锅。
菠菜汤最好吃的5种做法
菠菜汤的做法
菠菜古代中国人称之为“红嘴绿鹦哥”，又叫波斯菜、赤根菜。《本草纲目》中认为，食用菠菜可以“通血脉，开胸膈，下气调中，止渴润燥”。古代 *** 人也称它为“蔬菜之王”。菠菜不仅含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。 如果你的脸色不佳就请常吃菠菜。它对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润、光彩照人，因此被推崇为养颜佳品。
猪肝枸杞菠菜汤
材料
猪肝150克左右，菠菜三棵，枸杞适量，油，盐，姜，三花酒，蒜，大葱
做法
1.猪肝切成薄片，在水龙头下洗干净，用大量清水浸泡一个小时左右，因为肝是排毒的器官，所以通过浸泡，漂洗，把毒素清洗掉。看网上有提议用淘米水洗效果很好，下次我也试试。
2.锅里放水烧开，把浸泡干净的猪肝放进去过水，把血沫逼出来，再在水龙头下冲洗干净。菠菜整棵洗干净，去根
3.姜，大葱，蒜切末，把猪肝姜葱蒜末放进汤锅，倒进三花酒，放油，大火烧开，转小火，煮到汤浓，放进洗干净的枸杞，接着放进菠菜，再放盐调味即可。
菠菜汤怎么做
波汤的做法：
·菠菜洗净啊。切块鸡蛋。火腿或少量切碎的火腿。
·点火，锅里放油，大蒜接下来，炸呈金**稍微好一点了。后
·添加火腿，炒，煸略低菠菜。
·倒入高汤（或水，鸡粉和召回有看似肉汤），加鸡蛋丁。汤开后，滚动12分钟，加食盐调味。这两个菜，还煲汤，相对容易，更好吃。
菠菜汤的做法详细介绍菜系及功效：便秘食谱食谱学龄期儿童学龄前食谱食谱美容食谱贫血
口味：咸鲜味工艺：煮菠菜汤
材料的生产：
主料：500克菠菜
的调味料：酱油3克，2克盐，生姜3克，菠菜汤
教你怎么做，如何做美味的菠菜汤 1。菠菜洗净切段，用沸水煮的鱼，放入冷水淋浴。
2。油烧热，放入姜片，酱油，烹饪风味，再倒入高汤2500克，菠菜等。即成汤，直到开场后。
菠菜汤的制作要诀：。
1，很多人都爱吃菠菜，菠菜含有草酸，圆叶品种和更多的内容，尤其是饮食影响人体对钙的吸收后，所以吃的时候建议煮熟的菠菜料理，例如水，以减少草酸含量删除；
2菠菜叶嫩，选择一个小树林，并保留菠菜根。
小帖士 - 健康提示：
1补钙铁，营养丰富，润肠通便；
2应尽可能多吃碱性食物。如海带，蔬菜，水果等，以促使草酸钙溶解排出，排出，促进草酸钙溶解，以预防结石
菠菜怎么做好吃 菠菜鸡蛋汤的做法
菠菜又名波斯菜、赤根菜。
其性味甘凉，有补血、活血、止血、利五脏、通肠胃、下气调中、止渴润燥等多种医疗功效。菠菜春秋两季均可种植，但以春菠菜之药用价值为高。
本道菜不但有补血作用，还有止血作用，对于血液合成障碍或有出血倾向的人，常食有一定治疗作用。 菠菜鸡蛋汤清润鲜美可口，有补益明目的功效，不仅为老年人的补益食疗，亦是青少年的有益汤水。
菠菜鸡蛋汤的口味：咸鲜味工艺：煮菠菜蛋汤的制作材料：菠菜150克，鸡蛋100克 调料：姜3克，大葱5克，盐2克，味精2克，花生油10克，香油5克，淀粉（豌豆）5克 ： 1.将菠菜洗净切段，将鸡蛋磕入碗中，调入精盐、湿淀粉打匀。 2.锅内放入少量油，用干净的毛巾擦匀，倒入蛋液，转动炒锅，摊成蛋皮，完整取出，切成菱形片。
3.锅内放入少量油，放葱姜爆锅，加清汤煮开，下入菠菜、蛋皮，放精盐、味精，淋入香油，出锅即可。 菠菜鸡蛋汤的制作要诀： 1.菠菜不宜烹时间过长，否则其中的维生素C易遭破坏。
2.菠菜要先洗后切，否则营养会大量流失。
菠菜汤最好吃的5种做法是猪肝菠菜汤、菠菜平菇汤、菠菜鲜虾汤、蘑菇菠菜汤、菠菜鸡蛋汤。菠菜鸡蛋汤的做法如下：
主料：菠菜、鸡蛋。
辅料：油、盐、鸡精。
1、新鲜菠菜摘干净，洗净切段备用。
2、鸡蛋放油，两面煎至金黄，煎好后盛出。
3、用煎蛋剩下的油炒一下菠菜，翻炒时稍微加一点水。
4、菠菜炒软放入鸡蛋，放入热水，煮几分钟，加入盐香油就可以上桌，时间稍微久一点比较好吃。
5、成品出锅，好吃的菠菜汤就做好了。
