蒸山药好吃又简单方法以如下：
将山药在火上烤一下，使山药的根毛被烤掉。将烤过的山药清洗干净，去除不可以食用的部分。将山药切成段，放在蒸屉里。蒸屉上高压锅或电饭锅，待出气之后，蒸15分钟左右即可。判断山药蒸熟了最方便的方法是用筷子戳一下。山药中含有大量的淀粉，因此成熟之后山药会变的软软的，筷子戳下去没有硬心就是熟了。
怎么蒸山药 山药怎么蒸
主材：山药两根。
辅材：白芝麻少许、黑芝麻少许、白糖适量、椰蓉粉适量。
具体步骤：
1、准备食材。
2、山药清洗干净之后，去掉山药外皮后切成小块，上锅蒸二十分钟即可。
3、用勺子将山药按压成山药泥的形状，如图中所示的效果就可以了。
4、先将白芝麻和黑芝麻都混合好，在里面加入一勺半的白糖。
5、将这些食材混合在一起，然后均匀的搅拌好做成椰蓉山药球的馅料。
6、将山药团成山药饼之后，将馅料放到中间。
7、将山药面皮的封口收好，然后团成一个山药球。
8、将山药球放到准备好的椰蓉粉中，均匀的蘸一下椰蓉粉。
9、成品。
1、将山药在火上烤一下，使山药的根毛被烤掉。
2、将烤过的山药清洗干净，去除不能食用的部分。
3、将山药切成段，放在蒸屉里。
4、蒸屉上高压锅或电饭锅，待出气之后，蒸15分钟左右即可。
5、下面是蒸山药的功效与作用。
6、健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
7、滋肾益精：山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。
8、益肺止咳：山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。
9、降低血糖：山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。
10、延年益寿：山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。
