建造鸡舍：在交通便利、阳光充足、地势高燥的地方搭建养鸡场。 选择良种：选择皮薄骨细、抗性强的优质鸡种。 日常养护：保证环境通风透气，且夏季中午时不要放养鸡群。 饲喂管理：将散养鸡赶到室外，让鸡群自行采食。
1、建造鸡舍
在饲养鸡前，需要在交通便利、阳光充足、地势高燥、无污染、不积水的地方搭建养殖场，并在鸡场内配置育雏室、温度调控装置、水槽等设施，注意各鸡舍之间的距离，必须符合卫生防疫的标准。
2、选择良种
选择皮薄骨细、抗性强、体型为中小型的优质鸡种，而且种鸡要求叫声有力、雏鸡头大、眼睛炯炯有神、毛色一致、身体洁净，然后对鸡场进行全面清理、消毒后，将其放入鸡舍内。
3、日常养护
在饲养鸡群的过程中，要保证环境通风透气，而且育雏室的温度要在三十到三十二度之间，以免雏鸡出现冻害，不利于成活，此外鸡没有汗腺，主要靠呼吸散热，因此夏季最好将其放养在外面，尤其是中午的时候。
4、饲喂管理
鸡的消化道短、新陈代谢旺盛，生长发育速度较快，因此要根据鸡的长势，给它喂食容易消化、营养充足的饲料，而且散养的鸡群，可以将其赶到室外，让鸡群自行采食青草、草籽、虫蝇等。
1、首先要精选良种。优质的品种是饲养肉食鸡的关键也是基础，应当选择皮包骨细、肉质鲜美、抵抗力强，体型中小型的。
2、如果是选择蛋鸡的话，那当然是海兰褐和京红一号了，这两种鸡，产蛋量高而且抵抗力也强。在选择养鸡的场地是非常重要的。养鸡场要选择在地势高，避风，朝阳的地方。环境不仅要安静，饮水也要方便，没有污染。在没有病害的果园、茶园、竹林等场地也是比较理想。
3、还要搭建避雨、防寒、遮蔽阳光的塑料大棚或是草棚。肉鸡比较适合早出晚归，放养的密度约为五十到七十只在一亩。为防止鸡走失或危害附近农作物，要防止好栏杆围栏。鸡舍的搭建不需要太过于复杂，简单即可。
