羊肉末扒茄条的做法，羊肉末扒茄条怎么做好吃

主料

长茄子

300克

辅料

油

适量

盐

适量

蚝油

适量

酱油

适量

醋

适量

葱

适量

青椒

1个

羊肉馅

适量

干红椒

1个

八角

1个

三奈

3小片

步骤

1.茄子切成条

2.大葱切段，青椒切末，干红椒一个切两半

3.羊肉馅

4.茄子条用蒸锅蒸一下蒸至五分熟

5.然后下油锅煎软

6.锅里留底油放大料三奈爆香

7.放葱段青椒末爆炒

8.再放羊肉馅翻炒

9.加大酱

10.放蚝油，十三香，酱油，醋

11.把茄条下锅翻炒几下，放少许盐，就可以出锅了

12.装盘