做法与步骤：
1、锅里倒点植物油，油热后放点花椒炸香，捞出扔掉不用。接着放葱花、姜末炸香，再放圆白菜翻炒均匀。
2、加入适量清水，烧开后放盐、鸡精调味，关火后淋点香油就可以了。
这种圆白菜汤的做法最为简单，但喝起来清淡鲜美，味道还是不错的，大家还可以加点虾米、豆腐、粉丝之类的配菜。
素汤的制作方法多种多样，可以根据个人口味和喜好进行调配。常见的素汤做法包括清炖、煮炖、煲煮等多种方式。首先，准备各种新鲜蔬菜如洋葱、胡萝卜、西红柿等，切成块状。接下来，选用适合的调料如盐、酱油、蘑菇精等，根据个人喜好加入适量。然后，根据喜欢的口味选择加入香料如八角、桂皮等，以增加汤的香气。最后，加入足够的水量，用中小火煮沸，再转小火慢炖一段时间，使蔬菜的营养充分溶入汤中。这样制作出来的素汤清淡可口，适合作为烹饪的基础汤料。
