用料
五花肉 250g
排骨 500g
鸡翅 8个
土豆 1个
胡萝卜 1个
洋葱 1个
家庭版焖锅的做法
五花肉切小块，鸡翅改刀，排骨剁小块，加少许姜片，用适量盐，料酒，生抽，胡椒粉拌匀腌制至少4个小时。家庭版焖锅的做法 步骤1
胡萝卜，土豆切块，洋葱切片，放入蒜头（量可根据自己喜好）加适量盐，食用油，十三香拌匀腌制。家庭版焖锅的做法 步骤2
酱汁:耗油三勺，番茄酱两勺，甜面酱两勺，海鲜酱油两勺，淀粉一勺，糖一勺，鸡精适量拌匀待用。家庭版焖锅的做法 步骤3
锅里放少许油，把蔬菜平铺在锅底。家庭版焖锅的做法 步骤4
再把腌好的肉平铺在蔬菜上面。家庭版焖锅的做法 步骤5
电磁炉开火，闷15分钟。家庭版焖锅的做法 步骤6
再根据自己的口味，把调好的酱汁倒入，再焖至肉类完全熟透。家庭版焖锅的做法 步骤7
完成！我中途又煮了川粉和火锅丸子加了进入。可以撒上香葱或香菜。
焖锅的做法：配菜有：红萝卜、白萝卜、洋葱、马铃薯、芋头、红薯、西芹、金针菇、青椒、凉薯。
以上配料全部切成片或粒，切记不要太厚或太大块，以免不容易入味。
将切好的配菜伴匀放置锅底做准备。
把想做焖锅的肉类腌制好（可以腌制些牛肉、鱿鱼和酶头肉，也可以放些排骨、鸡肉、海虾、花甲、田鸡、黄鳝什么的，看你想吃什么就可以准备什么），我今天晚上做的是牛肉、里脊肉和鱿鱼。
最重要的是卤汁的制作：把肉姜、蒜米、葱白、小辣椒和大葱头切碎，加上几颗花椒用油爆香后，加入酱油、糖、盐和蚝油，加水煮滚后，放入少许牛肉末，煮开后把卤水淋入配料里，在电磁炉上用大火煮滚上汽后，开至火力中档煮十分钟左右，期间稍微要进行翻动，然后把腌制好的肉菜铺在上面，盖上锅盖中火煮五分钟左右，打开锅盖，撒上少许辣椒粉和孜然粉，盖上锅盖两分钟，就可以开锅开吃了！ ?你看了制作方法后，可以试试哟，说不定你做出来的，更加美味咧[色][色][色]
参照这个菜谱，大家做出 1 作品
2年前
超级好吃的大杂烩闷锅！！ #晚餐?2016年1月18日#
Linlin梦雪上传你做的好吃的焖锅
好吃的焖锅所在分类
焖
被大家加入到以下菜单
猪猪减肥！！！
全部菜单
随便看看
猪肉荠菜饺子
陕北炖羊肉
鸡脯
酸辣羹
姜汁马蹄糕
包子肉馅
大鲤鱼
菠菜粉条汤
猪肉烩酸菜
清蒸豆腐
该菜谱创建于?2015-12-07 20:39:48
127 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
喜欢好吃的焖锅的也喜欢
土豆火腿早餐饼
玉池桃红 8608 做过
低糖少油版蔓越莓饼干
龙女_贝果妈 11937 做过
牛角面包
Tracy易彩 10173 做过
入口即化的无添加蛋黄溶豆
a大宝宝 8436 做过
作者YOYO的厨房的其他菜谱
三色芋圆
YOYO的厨房 7936 做过
砂糖吐司
YOYO的厨房 831 做过
肉松葱香芝士面包
YOYO的厨房 1057 做过
超级快手的麻薯包（不塌陷不回缩）
YOYO的厨房 908 做过
如何用面包机揉出手套膜
YOYO的厨房 153 做过
冬笋土鸡汤
YOYO的厨房 91 做过
广式腊肠
YOYO的厨房 120 做过
八寸戚风蛋糕（4个4寸加高模具）
YOYO的厨房 98 做过
好吃的焖锅的答疑
关于好吃的焖锅的做法还有疑问？?提一个问题
入驻下厨房市集广告合作
美食生活杂志厨房工作社区指导原则下厨房出版的书帮助中心联系我们意见反馈隐私声明
Copyright ? xiachufang.com ?京ICP备13009078号-1? 京公网安备11010802022310号
唯有美食与爱不可辜负
