做法见下面：
馒头切块，小葱洗干净切长段，碗中放盐，十三香，南德料，加生抽，再加少量的水混合均匀。锅中放入适量玉米油，油温7成热放入馒头块翻炒，炒到边微微发黄。倒入料汁，小火翻炒一分钟，最后撒小葱炒几下出锅。
馒头最好是手工馒头，一般是凉的馒头。炒馒头丁是一道家常菜，由馒头丁、蒜苗头、黄瓜丁、胡萝卜丁、火腿丁、鹌鹑蛋等制作的食物，制作难度普通。
推荐炒馒头丁的做法
1.准备适量的馒头，要稍微干的那种
，最好是凉一晚上
2.把馒头用刀切成合适的丁
3.准备配菜：洋葱、青椒
、包菜和西红柿
4.把配菜都切成适量的丁
5.取一个鸡蛋，把鸡蛋打散
6.上锅热油，油热了，加入打散的鸡蛋翻炒，然后盛出来
7.锅中留底油，加上切碎的葱丝爆香
8.在加上切好的辣椒丁一起爆炒
9.就是切好的洋葱一起翻炒
10.加上切好
包菜丁一起翻炒
11.加上切好的西红柿丁一起翻炒
12.然后加上切好的馒头丁一起翻炒
13.加上适量的五香粉调味
14.就是稍微多点的孜然粉一起翻炒
15.加上适量的盐一起翻炒
16.最后加上之前炒好的鸡蛋一起翻炒
17.把调料好馒头丁搅拌起来，就可以出锅盛盘了
炒馒头丁
1、准备食材：馒头，辣椒，鸡蛋，火腿肠，小葱。
2、馒头切丁，辣椒切段，火腿肠切片，小葱切碎。
3、馒头丁里打入鸡蛋，放盐，五香粉搅拌均匀，锅里倒油烧热下馒头丁翻炒至表面金黄盛出备用。锅里倒少许油，下辣椒，火腿肠翻炒几下，放入炒好的馒头丁，辣椒面，孜然粉，翻炒均匀撒上葱花即可，美味的馒头丁就做好啦！
