主料
嫩南瓜
半个
辅料
油
适量
盐
适量
剁椒
适量
步骤
1.嫩南瓜洗净切片
2.再切成丝
3.油锅烧热
4.嫩南瓜丝倒进去，平摊在锅里，不时地翻炒一下
5.微微有点变软的时候，放盐
6.继续翻炒
7.淋入少许水
8.烧至南瓜丝变软即可出锅
小贴士
1、切丝是注意丝要切均匀。
2、炒的时候不要用大力翻炒，以免南瓜丝变得碎碎的。
3、整个过程有点长，要一边炒一边平摊煎制。
炒嫩南瓜丝的做法 ?
1.选一个特别嫩的南瓜
请点击输入描述
2.洗干净切丝，滴干水分。
请点击输入描述
3.切好佐料，小米辣红辣椒5个切段喜欢辣的多加一点，姜切末，蒜切末。
请点击输入描述
4.锅里放油，先下去红辣椒段，姜末爆香，倒入南瓜丝，加入蒜末。开始翻炒，加盐，鸡精出锅！
请点击输入描述
