近期的猪价在经历大涨后，再次迎来下跌，价格变化“震荡起伏不定”。
从价格高点下跌后，短期的猪价是否已经过高点？而从猪肉价格端来看，全国的猪肉价格再一次直线上涨，均价也达到了18至20元每斤，创下了近半年多的价格新高。
此外，粮食端的小麦市场出现价格的大跌，到底是什么造成，下面一起分析！
生猪市场行情分析
经历连续3天的价格上涨，单日涨幅最高达到了1.3元每斤，全国均价在11.86元每斤，部分地区更是突破12元每斤，从市场行情来看，呈现出“北跌南涨”状态，上涨地区主要集中于华南及西南地区，而下跌区域主要集中在华北、东北及西北地区，这也与前几天的涨势出现一定的价格分歧。
从主要的生猪产区价格来看，山东地区主流价格在11.8元每斤左右，单日下跌在0.3元每斤，河南地区价格在11.5至12元每斤，单日下跌0.3元；河北地区价格在11.8至12.2元每斤，下跌0.3元；东北地区的价格在11.6元每斤左右，整体下跌0.3元。
从整体上来看，生猪价格变化主要有呈现出行情变化快，经历“涨-跌-涨-跌”的变化，这也让很多的养殖户感到疑惑。
特别是近期的市场行情确实让人摸不着头绪。
再有，一反往常猪价“南高北低”的现象，南北价格倒置。
猪市行情涨跌让一些养殖户及业内人士也是在想当前猪市是不是有资本的操作导致。
猪肉市场行情分析
前些日在生猪价格上涨的带动下，猪肉价格也呈现出上涨势头，根据相关数据统计，短短2两天时间，湖南部分地区的猪肉价格从15元上涨至20元每斤。
安徽部分地区的排骨价格上涨至40元每斤，整体上的猪肉价格在18至20元每斤。
根据全国批发市场的价格显示，猪肉均价接近15元每斤，市场零售价格在16至17元每斤。
近期的猪价涨跌“震荡”，部分地区的市场发生分化，很大程度上是与猪价变化具有很大的关系。
综合以上分析，当前的市场猪肉尚处于消费淡季，而在猪价上涨动力不足的情况下，个人认为，短期之内的猪价持续走高的可能性相对较低，但是整体的价格会维持在11元以上。
而在7月后的市场可能出现较大的震荡，养殖户把握时机，市场毕竟变化。
麦价下跌，1.5元恐难保
除了生猪价格变化外，小麦市场近期的变化比较大，持续出现下跌的状态，从全国的小麦价格来看，部分面粉加工企业报价已经收购下跌至1.5元每斤以下，市场行情出现一定的低迷。
从各个区域来看，山东地区单日下跌0.5至4分每斤，报价在1.5至1.55元每斤；河北地区报价在1.44至1.56元每斤，下调0.5至1分；河南地区报价在1.53至1.57元每斤，价格下跌0.5至1分。
从小麦市场来看，麦价出现了大片的价格下跌，这主要是因为麦收结束，大量的小麦进入到市场，在市场供应充足的情况下，必定导致价格的下跌，而且小麦与玉米价格之间的拉锯竞争，小麦利空因素导致了小麦价格的下跌。
对于后续的市场麦价行情来说，当前国际市场一直处于价格高点，而麦价走低可能是一个阶段性的过程，步入到9月份的市场小麦面粉加工会逐渐进入到旺季，届时的小麦上涨空间比较大。
针对当前猪价“震荡”，麦价“低迷”，您有什么看法，欢迎留言讨论！
猪肉价格下跌12.93%，养猪业还有1个好消息！猪肉自由“稳”了？
12月渐入中旬，近期，国内生猪市场表现惨烈，猪价犹如泄洪式的下跌，短短8天，养猪人判若两人，此前，养殖户还对腌腊心存幻想，以为11月底猪价已经触底，12月份在腌腊以及冬至、元旦等利好支撑下，猪价不敢大涨，也会有不错的表现！谁曾想，世事无常，猪价悄然呈现报复性下跌的表现，最近8天，生猪均价从11.5元/斤跌至9.47元/斤，1斤生猪降2块，养殖户的盈利水平锐减，倘若130公斤生猪出栏，晚出栏8天，养猪人头均利润减少了530块钱，这也让养殖户哽咽！
当然，此轮猪价下跌过程中，养猪主体陷入不同程度利润回落的表现，虽然，散户猪场出栏盈利锐减，但是，国内南北大部地区，散户猪场仍有窄幅盈利空间，大致维持在300元/头左右，但是，对于游资育肥，倘若还未出栏，那么，势必进入中度亏损的阶段！
毕竟，当前二次育肥压栏大猪，补栏中低标猪的时间普遍在9~10月份，而目前，国内生猪价格已经跌回6月底的水平，因此，二次育肥进入明显亏损的阶段，尤其是，在10月中旬前后，部分游资出现13~14元/斤补栏中低标猪的现象，这进一步加剧了游资育肥出栏亏损的压力！
个人认为，此轮猪价泄洪式下跌，根源在于市场此前上涨非理性！今年金九银十月份，猪价非理性上涨，尤其是，国庆假期后，消费支撑不足，但是，猪价却节节攀升，而支撑猪价的因素，在于散户猪场惜售压栏，二次育肥补栏中低标猪，市场适重猪源流入二次育肥增多，屠企陷入生猪采购的压力，因此，猪价在业内盲目赌行情的操作下大幅上涨，而猪肉价格也逐步冲高，国内南北多地，普通猪肉价格陆续涨破25元/公斤！
虽然，受官方调控因素影响，生猪价格逐步走低，但是，由于消费市场受口罩问题的长期影响，下游贸易商走货不畅，挺价情绪较高，国内终端猪肉价格表现坚挺，肉价长期处于20元/斤以上，这进一步利空消费市场，尤其是，进入12月初，高价猪肉限制了居民腌腊的活动，南方传统腌腊利好兑现不利，需求提振惨淡，但是，养殖端三四季度以来压栏产能进入出栏周期！
随着集团化猪企降价走量操作增强，散户以及二次育肥竞争出栏，生猪供给明显宽松，但是，消费提振不利，餐饮以及堂食消费受限，腌腊利好不及预期，这进一步加剧了阶段性生猪供需天平的倒塌，加剧了本轮猪价的下行！
据数据显示，12月13日，生猪均价跌至9.47元/斤，短短8天，1斤生猪落价超2块钱，养殖户利润倒塌，猪价犹如泄洪式下跌，不过，随着市场多空博弈，北方地区，猪价逐步触底育肥成本线，养殖端挺价呼声增强，集团化猪企出栏盈利锐减，挺价情绪转浓，预计，明后两天，猪价或将呈现超跌上涨的预期，北方地区，猪价反弹或将明显！
而在猪肉市场，伴随着此轮猪价大幅回落，市场猪肉价格也将逐步松动，那么，猪肉会跌回“百姓价”吗？
个人认为，通过很多网友反馈，大家认为猪肉价格维持在10~13元/斤符合市场预期，猪肉在15元/斤以下尚可接受，而超过15元/斤居民抵触情绪较高！此轮生猪价格落价幅度明显，标猪出栏价普遍跌破10元/斤，从市场反馈来看，目前，白条猪价格出现明显的松动，猪肉降价也将陆续开启！
据机构分析，截止到12月12日，全国瘦肉型白条猪出厂平均价维持在24.97元/公斤，相比12月5日29.73元/公斤，最近8天降幅达到了4.76元/公斤，跌幅达到了16.01%！白条猪出厂均价明显回落，标肥价差维持在6.04元/公斤，屠企有小幅盈利的表现！而在全国农产品市场，猪肉批发均价维持在30.58元/公斤，相比上周五下跌4.8%！猪肉价格出现较为明显的回落！
从北京新发地市场来看，12月12日，批发市场白条猪成交价维持在11~14元/斤，前后臀尖价格回落至11~14元/斤；而五花肉价格维持在15~19元/斤；因此，虽然批发市场猪肉价格有一定降幅，但是，价格仍超居民预期，尤其是，零售市场猪肉价格回落幅度偏慢，部分农村集市肉价仍有17~19元/斤！
不过，随着生猪价格跌势逐步传导，市场白条猪价格明显回落，终端猪肉价格也将有明显的下滑，南北地区，猪肉价格或将逐步跌破15元/斤！但是，随着此轮猪价的回落，市场反弹预期或将增强，猪肉价格仍有上涨的预期，个人认为，冬至、元旦期间，猪肉价格或将维持在15~18元/斤左右，肉价或难以跌回“百姓价”！
1斤生猪降2块，猪价泄洪式下跌，猪肉要跌回“百姓价”？答案来了！对此，大家是如何看待的呢？
生猪价格连续下跌近1个半月后，猪肉价格也迎来了下跌。
农业农村部数据显示，12月第3周，全国猪肉平均价格36.22元/公斤，比前一周下跌4.7%。
与此同时，近日还有不少饲企相继宣布降价。
这次猪肉自由“稳”了？
一个半月，猪肉价格下跌12.93%
先来看一组农业农村部公布的数据：
11月第1周，全国生猪平均价格全国生猪平均价格26.87元/公斤，12月第3周，这个价格降到了21.43元/公斤，下跌幅度20.25%。
11月第1周，全国猪肉平均价格41.60元/公斤，12月第3周，这个价格降到了36.22元/公斤，下跌幅度12.93%。
据消费者反应，最近的肉价确实有所下降，虽说目前的价格离猪肉自由还有段距离，好歹也是迈进了一步。
也许大家会好奇：为什么毛猪价格都跌到8元/斤的成本线上了，猪肉价格还要18元/斤？其实，一头生猪从出栏到最终送到消费者手中，需要至少经历屠宰、批发、零售3个环节，对应成本有屠宰成本、存储成本、运输成本、人工成本、摊位成本等等，这些中间环节的成本与生猪价格涨跌幅度没有明显的直接关联，最终呈现的结果就是生猪价格降得比猪肉价格快。
此前我们专门写过一篇文章分析此类现象，感兴趣的朋友可以往前翻翻。
猪肉价格下跌会带来什么好处呢？
一方面，此前大家一直说高价猪肉抑制了居民消费，到底抑制到什么程度，没有准确数据。
不过据专家分析，在疫情防控放开之后，餐饮消费反而有所下降，因为第一轮感染高峰来临，叠加南方腌腊量减少了近三成，近一两个月猪肉需求比往年低了20%左右。
如今第一批“阳康”陆续恢复，猪肉价格下跌正好能助推消费。
另一方面，从宏观方面看，猪肉价格回落是大趋势。
今年以来，国家发改委、农业农村部等部门分别多次出手稳价保供，以投放储备肉、约谈猪企等手段来稳定猪市。
猪肉价格的下跌正好可以为整个产业链降温，给市场留出更多发挥的空间。
临近元旦，猪肉价格的回落或能带动更多消费。
除猪肉价格回落外，市场还有一个好消息。
豆粕下跌，多家饲企宣布降价
11月中旬开始，豆粕价格开启了下跌之路。
回望豆粕行情走势，据猪好多数据监测，2022年1月1日，全国豆粕均价为3710元/吨，2022年3月25日一举突破了5000元/吨，此后长达半年时间，豆粕价格都稳定在4300元/吨以上。
这一局面在9月被打破，9月24日，全国豆粕均价再度飙升至5000元/吨以上，此后饲料价格一路上涨。
好在进口大豆到港之后，11月11日起豆粕开启下跌。
在豆粕价格波动的过程，国内饲料价格经历了12次提价，有机构测算，与非瘟前相比，今年以来养殖成本增加了约500元/头，其中饲料成本上涨占了大头。
不过，随着大豆供应增多，油厂开机率提升，豆粕库存增加，价格也在逐渐回落。
截至12月27日，全国43%蛋白豆粕均价回落至了5128元/吨，比最高点价格下跌了640元/吨。
江苏地区43%豆粕出厂价跌至4600元/吨附近，下跌幅度超过1000元/吨以上。
12月以来，海大、新希望、江苏大信、河南农科等饲料厂商都主动下调饲料价格了，而且还有部分厂商一个月内多次降价。
部分饲料降价信息汇总：
浓缩料（含母猪浓缩料及仔猪浓缩料）：下调150-300元/吨
教槽料：下调50-150元/吨
全价料：下调50-100元/吨
另外，当下南美干旱天气有所缓解，有利于大豆播种及生长，业内预计豆粕还存下跌空间。
也就是说，养殖成本还有望下跌。
结语
目前猪肉价格正小幅下滑，有利于后续消费的恢复，对消费者和养殖户来说都是利好消息。
而养殖成本上，年前正是出栏时机，补栏情况较好，预计后续豆粕需求会所下降，豆粕库存增多叠加需求减少，养殖成本有望进一步回落。
在整个市场供应与需求趋于平稳之后，猪市将更加稳定的发展，或不再出现大起大落的情况，那对养殖户来说，稳定的盈利水平能使其在行业持续发展，对消费者来说，猪肉自由也就不远了。
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