干豆腐的做法，绿豆芽炒干豆腐怎么做好吃

材料

猪瘦肉 50g

绿豆芽 500g

干豆腐 200g

耗油

葱姜蒜

做法

1. 绿豆芽泡水洗净

2. 猪瘦肉切丝

3. 干豆腐切丝，锅内烧开水，关火，将豆腐丝略烫。

4. 锅内少许油，花椒大料，葱姜蒜，瘦肉丝翻炒。将抄好的干豆腐丝倒入锅内翻炒。随即将绿豆芽加入，加耗油，酱油，盐少许， 炒至绿豆芽变软。可根据根据个人口味加入一点儿白醋。出锅即可。

米豆腐炒绿豆芽的做法，米豆腐炒绿豆芽怎么做

1。将绿豆芽摘去根，洗净，控去水分备用。把猪肉切成丝备用。

2。锅内放油烧热，下入肉丝煸炒，放入酱油、料酒、白砂糖翻炒均匀。待肉丝微卷，即可盛出。另外将部分葱花爆香。

3。另起锅，锅内放油烧热，先放入盐，随即把绿豆芽倒入。待豆芽炒至半熟时，将肉丝倒入，炒到豆芽熟了，加入葱花即可出锅。

主料2种

米豆腐

150g?

绿豆芽

300g

辅料8种

油 适量盐 适量生抽 适量蚝油 适量醋 适量葱姜 适量香菜 适量花椒粉 适量

做法13步

米豆腐切成粗一些的条状。

绿豆芽摘洗干净。

葱姜切成末。

香菜切成段。

锅中加入适量的油，烧热后下入葱姜末炒出香味。

烹入生抽。

加入老干妈香辣酱，翻炒均匀。

加入豆芽和米豆腐。

翻炒均匀后，调入花椒粉。

调入蚝油。

调入醋。

翻炒均匀后，加入香菜，再次翻炒均匀。

盛入盘子里即可。