主料
土豆1-2个 淀粉1tbsp
盐，胡椒粉适量
「超简单」自制麦当劳早餐薯饼的做法步骤
「超简单」自制麦当劳早餐薯饼的做法图解11. 土豆洗净不必去皮，放入微波炉高火弄熟（筷子能轻易扎进就可以了），活着蒸熟也可以
「超简单」自制麦当劳早餐薯饼的做法图解22. 待放凉一会儿至不那么烫手，用到对半切开，用勺子挖出土豆。这时土豆很好取，根本不需要费什么力
「超简单」自制麦当劳早餐薯饼的做法图解33. 碾碎后加入适量盐和黑胡椒，压匀。不需要压到特别细腻，不必向做土豆泥一样
「超简单」自制麦当劳早餐薯饼的做法图解44. 加入1tbsp的淀粉，搅匀
「超简单」自制麦当劳早餐薯饼的做法图解55. 用手捏出形状
「超简单」自制麦当劳早餐薯饼的做法图解66. 平底锅放入适量油烧热后放入薯饼，炸至两面金黄，出锅
「超简单」自制麦当劳早餐薯饼的做法图解77. 用厨房纸吸一下多余的油
「超简单」自制麦当劳早餐薯饼的做法图解88. 完成啦，刚出炉温热的很好吃
自制薯饼怎么做
材料
马铃薯350g玉米粉150g盐巴一小匙黑胡椒一小匙面粉一点
做法
1
先把马铃薯切薄片大火蒸20分
2
先打成泥状。
3
加入盐巴和黑胡椒
4
加入玉米粉捏成粉团
5
在上面撒上一些面粉防黏。可以用工具帮忙。
6
开始压上喜欢的外型。眼睛可以用吸管压出
7
热锅小火煎至上色
