猪肝瘦肉汤
主料
瘦肉 猪肝 姜 酱油
猪肝瘦肉汤的做法步骤
1.?用盐、酱油、生粉搅拌均匀后，放入瘦肉腌5分钟左右
2.?猪肝切好，放进冷水浸泡
3.?姜可以切丝，剁碎，图方便的可直接把姜拍一下
4.?然后把材料和全部放进锅中，水煮开后再调小火煮10分钟即可
小贴士
如果想要暖身补气血，可以在汤中加点料酒哦！
猪肝瘦肉汤的做法如下：
工具／原料：猪肝80克、枸杞叶400克、瘦肉30克、油、盐、姜、蒜、料酒、酱油、生粉、锅、碗。
1、将枸杞叶从梗上摘下来，小心梗上有尖刺，再清洗干净。
2、买回来的猪肝要先冲洗一下，然后放在清水里浸泡30分钟以上。
3、浸泡好的猪肝切片再漂洗片刻，瘦肉切薄片，姜切丝。
4、猪肝捞起沥干水分，和瘦肉用花生油、盐、料酒、酱油、生粉调好味。
5、锅里加水，加上油、姜和蒜，烧热。
6、水烧开后加上猪肝和瘦肉煮3分钟左右。
7、倒入枸杞叶，继续大火煮至枸杞叶熟。
8、最后加盐调味即可。
