1. 小圆子
小圆子 小圆子怎么做
红豆小圆子
1，将红豆洗净用清水浸泡2小时以上
2红豆加4倍水用火煮开，转小火煮至红豆烂软，中途注意如果观察，如果水干要添加水
3、用搅拌机将煮烂的红豆和汤汁一起搅拌成泥
4、糯米粉用水和匀，搓成小圆子，用水煮熟（浮起后稍煮片刻即可），捞出用凉水浸泡，沥干待用
5、将红豆沙泥放入锅中，加糖和奶油用小火熬匀即可
6、盛入碗中，将小圆子放在红豆沙上即可
红豆的功能为清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气症等。
红豆富含维他命b1、b2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。多吃可预防及治疗脚肿，有减肥之效。其石碱成分可增加肠胃蠕动，减少便秘促进排尿，消除心脏或肾病所引起的浮肿。
虽然红豆是营养成分极高的碳水化合物，但在消化过程中，其豆类纤维易在肠道发生产气现象。因此肠胃较弱的人，在食用红豆后，会有胀气等不适感
藕圆子的家常做法
食材
主料
肉糜
500g
藕
500g
辅料
油
适量
盐
适量
淀粉
适量
步骤
1.肉糜加葱姜汁搅拌。
2.藕去皮洗净。
3.用擦子擦成泥。
4.和肉糜拌在一起。
5.放少许淀粉。
6.撒盐。
7.拌匀，搅上劲。不行就下五齿钉耙。
8.锅里放油，烧热。
9.用手把肉糜挤出圆子。
10.用勺子挖出。
11.放进油锅里。
12.一次可以放多个。
13.炸至金黄捞出控油。
