氯化镁水产和食用都很好。
1、氯化镁水产：爽口而柔韧，老少皆宜。
2、食用：食用氯化镁在食品行业中得到普遍应用，在豆制品、面包、水产保鲜、瓜果蔬菜等食品的生产加工过程中广泛使用。
水产养殖的钙镁钾比例
在进行水产养殖时，需保证池塘中的水的溶氧含量、PH值的范围、氨氮含量、亚硝酸含量、盐硫化氢含量、总碱度、总硬度以及弧菌的数量在正常的范围之内。溶氧含量：在一天24小时中，养殖场水中的溶氧含量不得低于2mg/L。
一、水产养殖8大水质指标
1、溶氧
在一天24小时中，养殖场水中的溶氧含量不得低于2mg/L，而且必须要保证在夜间时，有8个小时的时间，溶氧的含量需大于4mg/L，而在8-14小时以内，溶氧的含量需不低于5mg/L。
2、PH值
在进行水产养殖中，大部分的淡水生物，适宜在PH值为6.5-9.0的水中生活，若是有条件，可将水产物养在PH值范围为7.5-8.5的弱碱性的水中。
3、氨氮
在正常情况下，养殖场水体氨氮的含量应小于0.2mg/L。
4、亚硝酸盐
养殖场里的水，它的含有的亚硝酸盐的含量应小于0.01mg/L。
5、硫化氢
而水体中硫化氢的含量应小于0.2mg/L。
6、总碱度
为了满足大部分水产物的需求，水中应含有总碱度的范围为75-200mg/L。
7、总硬度
在一般情况下，水体的硬度不应小于50-150mg/L。
8、弧菌
弧菌的数量也非常的重要，通常情况下，它在水体中的含量不能大于105cfu/ml。
二、水产养殖中的钙镁多少正常
1、水产养殖中的钙镁比例
一般情况下，在进行水产养殖中，钙镁离子的比例应为28：1。
2、钙镁在水产养殖中的作用
（1）池塘里若是含有比例合适的钙镁，不仅可以增加水产物的存活量，而且还能提高它们的生长速度，从而增加水产物的产量。
（2）钙可以降低金属离子和重金属离子的毒性。
（3）钙镁离子不仅可以增加SOD酶和AKP酶的活性，还能增加水的缓冲性。
水产养殖的钙镁钾可以按照28:1:1的比例使用。钙镁钾离子对于水产存活率有非常重要的影响，钙离子可以降低重金属离子和一价金属离子的毒性；钙镁离子可以增加水的缓冲性。
在淡水池塘中，可溶性钙离子：可溶性镁离子：可溶性钾离子=28：1：1会比较适宜。在养殖对虾的过程中，如果想要对虾成活率较高，需保持水中的盐度为15，可溶性钾离子浓度为150mg/L，可溶性钙离子浓度为100mg/L，可溶性镁离子浓度为300mg/L。
如果想要对虾的生长速度较快，需保持水中的盐度为15%，可溶性钾离子浓度为50mg/L，可溶性钙离子浓度为100mg/L，可溶性镁离子浓度为100mg/L。钾离子浓度为150mg/L时，对虾成活率高，钾离子浓度为50mg/L时，对虾生长速度快。
