谁知道冰奶的做法？

2023-07-10 20:59 来源：网友发布作者：网友发布浏览：39

核心提示芒果酸奶冰沙　原料：中型芒果一只、酸奶250毫升步骤：1，将酸奶倒入冰盒中，放入冰箱冷冻室，冷冻成酸奶冰块。2，将芒果肉切成小块。3，留下少许芒果果肉，将剩余芒果与酸奶冰块放入食物调理机中搅拌。4，把搅拌均匀的芒果酸奶冰沙倒入杯中，将芒

芒果酸奶冰沙　原料：中型芒果一只、酸奶250毫升步骤：1，将酸奶倒入冰盒中，放入冰箱冷冻室，冷冻成酸奶冰块。2，将芒果肉切成小块。3，留下少许芒果果肉，将剩余芒果与酸奶冰块放入食物调理机中搅拌。4，把搅拌均匀的芒果酸奶冰沙倒入杯中，将芒果果肉撒在冰沙上部即可。热带风情冰沙原料：草莓、菠萝、冰块；配料：炼乳或者冰激凌步骤：1，将草莓洗净切块，将其中的一半放入冰箱冷冻室冷冻；菠萝去皮，在淡盐水浸泡10分钟后洗净切小块，也放入冰箱冷冻室冷冻。2，将冷冻好的草莓、菠萝，以及适量冰块，及未冷冻的草莓倒入可以打碎冰块的食物调理机中，并添加适量炼奶或者冰激凌，启动碎冰程序搅拌成冰沙即可。3，将冰沙倒入杯中，点缀一只草莓装饰。检举

回答人的补充 2009-06-26 01:04

红豆牛奶冰原料：红小豆600克、赤砂糖300克、炼乳少许、刨冰酌量。作法： 1.红小豆洗净，加6杯水浸泡2小时，连同浸泡的水移至炉上，先大火煮开，再改小火煮1小时。 2.见红小豆裂开时加糖调味，小心搅拌到糖溶化，并呈粘稠状时熄火、放凉。 3.食用时先在盘内加刨冰，在浇上红小豆，最后淋上炼乳即成。 Tips: 1.红小豆浸泡过后再煮，比较容易烂，但水不要太多，中途小心用勺子翻动，不要太用力，以免豆子被搅碎。 2.红小豆未煮烂前，不能加糖，否则不易煮烂。鲜芒果冰原料：芒果2个、刨冰一碗、果糖半杯作法： 1.芒果洗净、去皮，片下果肉并切丁，先放在深碗内，拌入果糖搅匀。 2.刨冰放盘内，放上芒果即成。 Tips: 1.消除果肉后的芒果核可用铁汤匙再刮出果汁，一同拌在芒果丁内，既不浪费又可增加芒果丁的粘稠度。 2.有的芒果较甜，果糖可少加，果肉酸的可多加，或按各人对酸味的接受程度决定果糖加入的多少。 3.大芒果果肉较厚，但小芒果较香，需要多准备几个才够。检举回答人的补充 2009-06-26 01:07

花生牛奶冰原料：去皮花生仁600克、小苏打2茶匙、刨冰酌量、炼乳少许、白砂糖1杯半作法： 1.先将花生仁洗净，加清水没过花生，加入小苏打2茶匙，一同浸泡4小时，然后将锅中加少量水，放在炉子上煮开，再将水倒掉。 2.另外加水7杯，将花生倒入，煮烂，中途搅拌几次，待花生熟软时加入白砂糖，拌匀，然后熄火，放凉。 3.盘内先放刨冰，再加入少许花生和炼乳即成。 Tips: 1.花生不易煮烂，加少许小苏打一同浸泡使花生易煮烂。 2.花生未煮烂前不可加糖，以免变色。绿豆薏仁冰原料：珍珠薏仁150克、绿豆600克、白砂糖350克、果糖少许、刨冰酌量作法： 1.珍珠薏仁洗净，加2碗水浸泡2小时后，移入电锅蒸至熟烂，拌入白砂糖半杯，搅匀至糖溶化时，取出放凉。 2.绿豆洗净，加水7杯浸泡1小时，再连同浸泡的水放炉上煮开，改小火煮至熟烂时，拌入白砂糖调味，拌匀至糖溶化，熄火放凉。 3.盘内放少许刨冰，先淋果糖少许，再淋入薏仁和绿豆酌量即成。 Tips: 1.一般薏仁较粗糙，珍珠薏仁较滑嫩，煮好的薏仁会涨开。 2.如果薏仁和绿豆甜度已够，则刨冰的果糖可以不加。糖芋冰原料：芋头1个、刨冰少许、白砂糖1杯、果糖少许作法： 1.芋头去皮洗净，切粗大块，平铺在平底容器内，以清水没过，用电锅蒸至熟软。2.将糖均匀撒在芋头上，再蒸10分钟，使糖溶化，再移至炉火上，小火煮至汤汁粘稠时熄火。 3.将芋头放至完全凉透，移入冰箱冰凉，食用时盘内先放入少许刨冰，并淋上果糖，再盛入芋头即可。 Tips: 1.芋头外形椭圆，切开果肉白皙，质地轻的，即为好芋头。 2.芋头未蒸烂前，不可加糖调味，以免芋头变硬，色泽变褐，蒸好再煮是为使汤汁浓稠并收至稍干，以免汤汁太稀影响口感。粉条冰原料：粉条、熟红豆、刨冰各少许、赤砂糖300克、水5杯作法L 1.先将砂糖和水煮成糖水、放凉、入冰箱冰。 2.食用时盘内先放少许刨冰，再酌量加入粉条、红豆各少许，淋入糖水，拌匀后即可食用。 Tips: 1.粉条可在菜场及超市买到，自己做较麻烦，买成品即可。 2.粉条的成分是淀粉，呈半透明状，有弹性，要当天买当天吃，冰过会硬，所以不要买太多。 3.红豆做法请参考红豆奶冰。