可以的。
红米、黑米、薏米、糙米的功效与作用：
1、红米：清除自由基、延缓衰老、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。
2、黑米：具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血之功效。长期食用黑米可治疗头昏、目眩、贫血、白发、眼疾及腰腿酸软等症。
3、薏米：健脾补肺、清热利湿、通气、消肿、开胃。
4、糙米：健脾养胃、补中益气，调和五脏、镇静神经、促进消化吸收。
扩展资料：
粗粮营养功效看起来真的不少，但却不能过多食用。
影响消化粗粮里面含有较多的纤维素成分，过多食用会导致上腹胀，影响食欲，严重的还会导致肠道阻塞、脱水等症状。吃粗粮时要注意多喝水，以保障肠道的正常工作。
造成泛酸过多的粗粮进入到胃里，可能导致食物积存。这些食物会裹着胃里的胃酸泛到食管里，造成反酸，对食管黏膜产生损害。
干扰药物吸收过多的膳食纤维还具有干扰药物吸收的作用，它可能降低某些降血脂药和抗精神病药的药效。
导致营养不良，长期过量食用粗粮，会影响人体对蛋白质、无机盐以及一些微量元素的吸收，使人体缺乏许多基本的营养元素，导致营养不良。
引发肥胖，有些人误以为吃粗粮对血糖、血脂的控制有帮助，于是拼命地吃粗粮，结果造成能量摄入过多，引发肥胖。
健康选择食用，粗细掺杂，才会让粗粮平衡我们的味蕾和健康。
人民网-17种粗粮的营养功效 让人大吃一惊！
绿豆、红米、薏米、西米，可以一起煮来吃，做法如下：
一、用料
绿豆700克、红米50克、薏米20克、西米30克、红糖两片、姜两片
二、做法
1.先把绿豆，薏米一起泡一小时，洗干净。
2.水和材料的比例是
8:1~先把水烧开。
3.水开了之后就把绿豆、红米和薏米一起放进去。下两片姜。
4.冒泡后把绿豆壳刮出来。刮二分之一的壳就够了。
5.一小时后把西米放进去，等西米熟透了就把放进去融化即可。
