小孩粥的做法大全解

核心提示四到六个月宝宝营养粥1、牛奶粥原料:大米50克,水4杯,奶粉3调羹。做法:将大米淘洗干净,用水泡1小时,放入锅中熬成粥。为宝宝盛出一碗粥,加入3调羹奶粉,搅拌均匀即可。2、蛋黄粥原料:鸡蛋1个,大米50克,水4杯。做法:将大米淘洗干净,用水

四到六个月宝宝营养粥

1、牛奶粥

原料:大米50克,水4杯,奶粉3调羹。

做法:将大米淘洗干净,用水泡1小时,放入锅中熬成粥。为宝宝盛出一碗粥,加入3调羹奶粉,搅拌均匀即可。

2、蛋黄粥

原料:鸡蛋1个,大米50克,水4杯。

做法:将大米淘洗干净,用水泡1小时,放入锅中慢熬成粥。将鸡蛋煮熟,取鸡蛋黄研成粉末,加入粥中混合均匀即可。煮好的鸡蛋白可直接给宝宝吃。

3、青菜肉糜粥

原料:大米50克,青菜20克,瘦肉(猪肉或鸡肉皆可)20克,高汤4杯。

做法:米洗净,用水泡1~2小时,放入锅内,加高汤,熬煮半小时左右。将青菜洗干净,放入开水锅内煮软,切碎备用。再将瘦肉洗净切成薄片,加少许精盐,入锅中,水开煮10分钟,取出切成肉糜。然后,将肉糜和青菜加入煮好的粥中。

4、腊八粥

原料:花生10克,黄豆10克,薏米仁50克,红豆10克,糯米10克,红枣10克,莲子10克,桂圆肉10克,糖适量,水10杯。

做法:花生、黄豆、薏米仁、红豆洗净浸泡5小时左右,然后加水10杯,将之煮至软熟。再加入糯米和红枣,继续煮25分钟。最后加入桂圆肉,煮20分钟。入糖煮开即可。

5、海鲜粥

原料:大米50克,鲜虾仁20克,芹菜末少许,高汤4杯。

做法:米加入高汤,小火慢熬成粥状。将虾仁蒸熟,切成小粒,放入粥内,加入少许盐,熬5分钟。芹菜末加入粥内即可。

6、猪肝泥粥

原料:猪肝一个,大米50克,高汤4杯。

做法:米加入高汤,小火慢熬成粥状。取猪肝少许切片,加少许盐和料酒炒熟,去腥调味,然后放入搅拌机中打成泥状,拌入粥中,继续煮5分钟即可。

7、鱼粥

原料:大米150克,鲈鱼(或其它多肉少刺的鱼)一条,高汤4杯。

做法:米加入高汤,小火慢熬成粥状。鱼整条蒸熟去骨,挑出适量鱼肉切碎,拌入粥中,加入少许盐,熬5分钟即可。

六到十个月宝宝营养粥

1、香韭蛋粥

原料:韭菜10克,大米50克,高汤4杯。

做法:米加入高汤,小火慢熬,待米粥至九成熟,将韭菜切成小段,将鸡蛋打散、调味、炒熟、弄碎,然后将韭菜和炒蛋一起加入米粥中,继续煮至烂熟即可。

2、奶酪粥

原料:洋葱10克,大米50克,水4杯,奶酪5克。

做法:先将洋葱切丁炒至透明。然后,在锅内倒入水,煮开后将米饭和洋葱一起放进去,煮成粥状。再将奶酪切丁,加入粥内继续煮,待奶酪融化后即可。

3、鸡肝胡萝卜粥

原料:鸡肝2个,胡萝卜10克,大米50克,高汤4杯,盐少许。

做法:饭加入高汤,小火慢熬成粥状。鸡肝及胡萝卜洗净后,蒸熟捣成泥,加入粥内,加盐少许,煮熟即可。

4、红薯鸡蛋粥

原料:红薯,鸡蛋,牛奶。

做法: 将红薯去皮,炖烂,并捣成泥状,将鸡蛋煮熟之后把蛋黄捣碎。红薯泥加牛奶用文火煮,并不时地搅动,粘稠时放入蛋黄,搅匀。

5、栗子粥

原料:栗子--5个,海带清汤--1/2杯

做法:将栗子煮熟之后去皮,捣碎。海带清汤煮沸后加栗子同煮。 栗子可强肠胃功能,有助于消化。婴儿腹泻时食用栗子,效果较好。

6、营养保健粥

原料:大米小半碗,苹果(或梨)半个,百合四五片,鲜大枣三个

做法:前一天晚上将大米淘洗好,或做粥前至少两个小时把米泡好。把泡好的大米放在粥锅里,加适量的水,把苹果(或梨)削成小碎片放入锅内,把百合和大枣洗净直接放入,煮两个小时即可。

7、山药粥

原料:山药30克,对虾1~2个,粳米50克,食盐、味精各少许。

做法:将粳米洗净;山药去皮,洗净,切成小块;对虾择好洗净,切成两半备用。锅内加水,投入粳米,烧开后加入山药块,用文米煮成粥,待粥将熟时,放入对虾段,加入食盐和味精即成。粳米要先于山药入锅,以利熟烂。

儿童营养粥的做法大全家常做法

 大家都知道,春天是养生的最好季节,春天也是细菌滋生最严重的季节还是各种病症高发的季节。在春季,有心的妈妈应该学做几款营养粥,帮助宝宝调理脾胃,让宝宝健康快乐地度过美好的春天!宝宝的健康是每个家庭都关心的问题。父母要做出适合儿童吃的食物。下面我们为大家介绍儿童营养粥的做法及步骤。一起来看看吧。一、十二个月的宝宝营养粥食谱有哪些

 01冬瓜蚬汤

 材料:冬瓜、蚬

 做法:冬瓜去皮,切成块状。蚬洗净,吐沙备用。水煮开,加入冬瓜块及姜丝煮20分钟,加入蚬及调味料再煮5分钟。

 02红烧肉

 材料:五花肉

 做法:肉切块油炸至皮金黄,放水和酱油等调料大火烧开后小火焖20分钟左右,至肉呈酱色即可。

 03豆腐蒸肉

 材料:五花肉 豆腐、白菜

 做法:肉剁茸后加入豆腐搅拌,白菜焯水切碎拌入肉糜,蒸10分钟。

 04鸡肉番茄汤

 材料:鸡肉、番茄、高汤

 做法:鸡胸肉烫后,切丁,将番茄放入高汤煮沸。以小火慢煮45分钟。

 05土豆鱿鱼汤

 材料:土豆、猪肉、水发鱿鱼干

 做法:鱿鱼过油翻炒,土豆、猪肉切丁,一同放入沙锅加清水煲2小时。

 06蛋包饭

 材料:豌豆、胡萝卜丁、火腿丁、番茄酱、鸡蛋

 做法:上述材料略为拌炒,再将米饭、番茄酱及盐倒入锅中,快速拌匀,包入蛋饼中。

 07火腿狮子头

 材料:五花肉、木耳、菜心

 做法:肉剁成泥,加干生粉搅至起胶,做成肉圆,放开水中火煮熟,加入木耳、菜心等煮至汤浓白。

 08酸菜牛肉

 材料;酸菜、牛肉

 做法:牛肉剁碎,用酱油和淀粉拌好备用。酸菜脱水剁碎。炒熟牛肉碎,放入酸菜煸炒,加入白糖和少许盐。

 09红烧鳗鱼煲

 材料:鳗鱼、大白菜、高汤

 做法:大白菜切丝用高汤煮软,鳗鱼段油炸,将鳗鱼放入菜汤中炖10分钟。

 10桃仁牛尾汤

 材料:核桃仁、牛尾

 做法:牛尾去毛斩段用开水焯一下,沙锅放开水入牛尾、核桃仁煲2小时至牛尾酥软。

 二、宝宝营养水果粥的做法有哪些呢

 1.寒凉类水果

 寒凉类水果有柑、橘、菱、荸荠、香蕉、雪梨、柿子、西瓜等。

 2.温热类水果

 温热类水果有枣、栗、桃、杏、龙眼、荔枝、葡萄、樱桃、石榴、菠萝等。因此体质燥热的人食用要适量。

 3.甘平类水果

 甘平类水果有梅、李、椰、枇杷、山楂、苹果等。

 什锦水果粥的做法一

 粥谱原料:

 草莓1个,哈密瓜1小块,香蕉1/6根,水1/6杯,粥1/6碗。

 粥的制法:

 1.将水果洗净、切成碎粒;

 2.将米饭加水煮至粘稠;

 3.加入水果拌匀即可。

 什锦水果粥的做法二

 粥谱配料:

 白饭1碗,水蜜桃1/2个,苹果1/4个,小黄瓜丁少许,红萝卜丁少许,虾仁5尾,盐1小匙,糖1/2大匙,奶油球2个,水3杯。

 粥的做法:

 1.将蔬果洗净分别切丁,虾仁去肠泥备用;

 2.将白饭与3杯水搅拌均匀,开大火煮沸后,转小火保持沸腾,慢慢煮成粥状;

 3.将水蜜桃、苹果、小黄瓜丁、红萝卜丁、虾仁及盐、糖、奶油球全部放入粥中,改中火煮至虾仁熟后,即可熄火,盛入碗中食用。

 温馨提示:

 水果粥品可依个人喜好,放入不同的水果材料。

 什锦水果粥的做法三

 粥谱配料:

 什锦水果罐头(或五到六种新鲜水果丁象樱桃菠萝丁桃肉丁荔枝肉西瓜丁等),白米少许,冰糖少许或糖桂花。

 制作方法:

 1.白米加水煮成烂粥,加少许冰糖或糖桂花晾凉,放入冰箱冻十五分钟(冷藏三十分钟);

 2.什锦水果罐头切丁放入冰箱冰凉备用;

 3.把冷冻好的白粥取出加冷冻好的水果丁即可食用。

 什锦水果粥的做法四

 粥谱配料:

 糯米1杯,罐装水蜜桃3片,莲子100克,芋头半条,桂圆少许,花生粉2大匙,清水约800毫升,香菜2棵,白糖少许。

 粥的做法:

 1.将去皮芋头洗净后切块,糯米、莲子洗净备用,将水蜜桃切成丁块,香菜切碎;

 2.把糯米、莲子、芋头加800毫升水于锅中,煮约15分钟;

 3.把桂圆加入锅内续煮至熟透后,加入砂糖;

 4.起锅后盛入碗中,把水蜜桃、花生粉、香菜,摆放于碗内,什锦水果粥即成。

 风味特点:

 水果香味浓郁,维生素含量丰富。

 西瓜粥的做法

 粥谱配料:

 西瓜500克,西米500克,橘饼10克,冰糖50克。

 粥的做法:

 1.西瓜去籽、切块,西米浸涨,橘饼切成细丝状;

 2.把去籽西瓜瓤、冰糖、橘饼放进锅内一同煮开;

 3.加入浸泡发涨后的西米煮熟,西瓜粥即可。

 功效作用:

 具有清热去暑、除烦止渴、解酒毒、降血压的功效。

 香蕉粥的'做法

 粥谱配料:

 香蕉3条,糯米100克,冰糖适量。

 粥的做法:

 1.香蕉去皮、切成丁块;

 2.将米放入开水锅里烧开,加入去了皮的香蕉丁和冰糖,熬成香蕉粥即可。

 功效作用:

 可清热润肠,和胃健脾。

 三、有助孩子长高的营养粥的做法

 鸡肝蛋皮粥

 材料:新鲜鸡肝 50克,新鲜鸡蛋1个,大米100克。

 制作:大米洗净,放入沙锅内,加适量清水煮粥,至大米开花为度。鸡肝洗净、剁泥,用香油适量炒热,备用。鸡蛋去壳打匀,放锅内加少许香油制成蛋皮,切碎。与热鸡肝一起放进粥内,煮至粥稠,待温,加味料调味食用。

 功用:每 100克鸡肝含蛋白质16.6克、钙7毫克、磷263毫克及丰富的维生素A。鸡蛋则含有婴幼儿成长需要的卵蛋白和卵球蛋白以及丰富的钙、磷等无机盐,是儿童的理想食品。

 鸡蛋黄粉粥

 材料:鸡蛋1个,大米适量。

 制作:鸡蛋洗净后放入沙锅内煮熟,去除蛋白,留下蛋黄,用匙子研成细末,加进已煮好的米粥中,拌匀食用。

 功用:每 100克蛋黄含蛋白质15.2克、钙112毫克、磷240毫克,及大量的维生素A与多种脂类。此粥色香味俱全,尤其适合婴幼儿食用。

 猪骨菠菜汤

 材料:新鲜猪脊骨 250~500克,菠菜150~200克。

 制作:先用清水洗净猪脊骨,砍碎,放入沙锅内,加适量清水。先用武火煮开,后用文火煮两小时,然后将洗净的菠菜放入汤中,再煮 10分钟,待温,加入味料调味,饮汤吃菠菜。

 功用:猪脊骨含有镁、钙、磷、铁等多种无机盐,菠菜中所含的酶对胃及胰腺的分泌功能有良好的作用。本方是补充镁、铁、钙、磷等无机元素的较好汤水。

 当然,对于小儿的长高,食疗只是一种辅助方法,还应该配合足够的睡眠,适当的运动,多种方法共同配合,才能更好地帮助孩子长高。

 四、宝宝营养粥的做法及步骤

 1.鱼泥豆腐苋菜粥原料:熟鱼肉,盒装嫩豆腐,苋菜嫩叶,米粥,适量高汤、熬熟植物油。做法:豆腐切细丁,苋菜取嫩芽开水烫后切细碎,熟鱼肉压碎成泥(不能有鱼刺)。将白粥加入鱼肉泥、高汤(鱼汤)煮熟烂。再加入豆腐与苋菜,及熬熟的植物油,煮烂后加少量食盐即可。

 2.菠菜蛋黄粥原料:菠菜,鸡蛋黄1个,软米饭,适量高汤,熬熟植物油做法:将菠菜洗净,开水烫后切成小段,放入锅中,加少量水熬煮成糊状备用。将1个蛋黄、软米饭、适量高汤(猪肉汤)放入锅内先煮烂成粥。将菠菜糊、熬熟植物油加入蛋黄粥即成。

 3.胡萝卜泥青菜肉末菜粥?原料:胡萝卜,青菜,蒸熟肉末,大米厚粥,适量高汤,熬熟植物油。做法:将胡萝卜、青菜煮熟制作成泥。锅内放入肉末、厚粥、高汤(猪肉汤);再加入胡萝卜泥、青菜泥,小火炖开后,加入熬熟的植物油和少量盐煮开即成。

 4.虾仁豆腐豌豆泥粥原料:熟虾仁,嫩豆腐,鲜豌豆,厚粥,适量高汤,熬熟植物油。做法:熟虾仁剁碎备用;嫩豆腐用清水清洗剁碎,鲜豌豆加水煮熟压成泥备用。将厚粥、熟虾仁、嫩豆腐丁、鲜豌豆泥、及高汤放入锅内,小火烧开煮烂后,加入熬熟的植物油和少量盐即成。

 5.菠菜土豆肉末粥原料:菠菜,土豆,蒸熟肉末,适量高汤,熬熟植物油做法:菠菜洗净开水烫过后剁碎;土豆蒸熟压成泥备用。将厚粥、熟肉末、菠菜泥、土豆泥、及适量高汤放入锅内,小火烧开煮烂后,加入熬熟的植物油和少量盐即成。

 6.贝母粥原料:川贝母,大米粥,冰糖适量做法:将贝母研成细末备用将大米粥先用小火煮开,加入贝母粉、冰糖,再用小火烧煮片刻即成功效:可润肺养胃、化痰止咳。

 7.芝麻粥原料:黑芝麻、大米、白砂糖适量做法:黑芝麻炒熟后研碎。大米淘洗干净开水浸泡1小时,再加入适量开水煮至米酥汤稠,加入研碎的黑芝麻粉,继续稍煮片刻,加入白砂糖。功效:润肺补肾,利肠通便

 五、宝宝营养粥的做法及步骤

 1、香蕉菜泥粥

 用料:

 小米适量、西兰花1朵、香蕉半根

 做法:

 1、香蕉块与小米同煮

 2、西兰花下水焯去农药、切碎

 3、将压成菜泥的西兰花倒进香蕉小米粥即可

 2、牛奶蛋黄米汤粥

 用料:

 大米一小碗、鸡蛋一个、奶粉若干

 做法:

 1、将大米用凉水泡软,后熬成粥

 2、取鸡蛋一个,用蒸蛋器蒸熟

 3、鸡蛋蒸熟后,取出蛋黄,并捣成泥(1岁内小孩不要吃蛋白喔)

 4、奶粉冲泡后,将蛋黄泥、大米粥,均匀搅拌即可

 3、紫薯紫米粥

 用料:

 紫薯1个、大米2份小米1.5份黑米0.5份(单位:1份约为奶粉1勺)宝宝第一次添加辅食应该逐一添加,如果还没尝试以上食料,不可以全部一起添加喔。所以这个宝宝粥适合第二辅食阶段的宝宝。

 做法:

 1、大米,小米,黑米清水洗一遍

 2、紫薯去皮(紫薯去皮马上放到水里浸泡,不然就会变黑)

 3、紫薯切成丁,和三米一起混合上锅煮,煮至粥里粘稠(根据宝宝的咀嚼能力)

 4、取出盛碗即可。

 温馨提示:中圣女果是为装饰用,不可以喂给宝宝食用喔!

 4、山药胡萝卜粥

 用料:

 大米小米各1份、山药一截、胡萝卜一截(单位:1份约为奶粉1勺)

 做法:

 1、大米、小米洗净

 2、山药去皮切片

 3、山药和大米小米一起同煮

 4、胡萝卜去皮捣成泥

 5、加入山药、大米、小米同煮

 5、胡萝卜银鳕鱼粥

 用料:

 1、鳕鱼、胡萝卜分别蒸熟,捣成泥

 2、大米洗净煮成粥

 3、胡萝卜银鳕鱼粥完成

 6、双米红枣稀粥

 用料:

 红枣若干、大米小米若干

 做法:

 1、红枣去核、蒸熟

 2、大小米熬成粥(4-6个月宝宝可将大小米过滤出汁,用米汁代替粥)

 3、将枣泥倒入粥中即可。

 7、芝麻核桃红枣粥

 用料:

 大米小米各两份、核桃仁一颗、芝麻一份大枣2粒(单位:1份约为1奶粉勺)

 做法:

 1、大小米淘净

 2、枣去核,和二米同煮

 3、核桃仁研磨成粉

 4、芝麻用搅拌机搅拌成泥

 5、待粥煮熟时,放入芝麻泥、核桃粉

 6、再煮2分钟即

百合花莲子小米粥的做法

1

首先将莲子泡水一个小时。

2

小米、糯米泡水三十分钟。

3

锅中倒入小半锅清水,水烧热后,下入莲子、小米、糯米。大火烧开,转小火煮六十分钟。

4

再放入百合,煮二十分钟,即可出锅

 
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