甜莲藕制作方法

核心提示1、将买回来的莲藕清洗干净之后刨皮,准备黄糖片。 2、瓦锅放入适量的水,将莲藕和黄糖片一起放入大火烧开之后改中小火慢煮。 3、煮到莲藕熟透了入糖。 4、将煮剩下的糖水倒入小碗里。 5、将糯米清洗干净泡水至糯米发胀。 6、将泡好的糯米放入煮莲

1、将买回来的莲藕清洗干净之后刨皮,准备黄糖片。

2、瓦锅放入适量的水,将莲藕和黄糖片一起放入大火烧开之后改中小火慢煮。

3、煮到莲藕熟透了入糖。

4、将煮剩下的糖水倒入小碗里。

5、将糯米清洗干净泡水至糯米发胀。

6、将泡好的糯米放入煮莲藕剩下的糖水里泡浸片刻。

7、将糯米酿如莲藕的洞眼里。

8、然后放入蒸锅蒸熟即可。(大概需要蒸一个小时)

9、这款甜莲藕甜点小吃,口感香糯清甜,可以热吃也可以凉吃。

主料莲藕400克糯米30克辅料黄糖片适量

步骤

香糯甜藕的做法步骤11.将买回来的莲藕清洗干净之后刨皮,准备黄糖片

香糯甜藕的做法步骤22.瓦锅放入适量的水,将莲藕和黄糖片一起放入大火烧开之后改中小火慢煮。

香糯甜藕的做法步骤33.煮到莲藕熟透了入糖。

香糯甜藕的做法步骤44.将煮剩下的糖水倒入小碗里。

香糯甜藕的做法步骤55.将糯米清洗干净泡水至糯米发胀。

香糯甜藕的做法步骤66.将泡好的糯米放入煮莲藕剩下的糖水里泡浸片刻。

香糯甜藕的做法步骤77.煮熟的莲藕一分为二,这样将糯米酿如容易很多。(其实一开始就将糯米放入然后再煮就省去以下蒸的步骤了)

香糯甜藕的做法步骤88.将糯米酿如莲藕的洞眼里。

香糯甜藕的做法步骤99.然后放入蒸锅蒸熟。(大概需要一个小时)

香糯甜藕的做法步骤1010.蒸好的“香糯甜藕”。

香糯甜藕的做法步骤1111.这款甜点小吃,口感香糯清甜。可以热吃也可以凉吃。

 
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