最近有一条消息引发了网友们的关注，那就是瑞丽大妈给医生护士做红糖糯米饭吃，那么做这种美食有什么技巧呢？今天我们来一起聊一下。
说起红糖糯米饭可能很多人都没有听说过红糖糯米饭是一种甜点，吃起来味道非常好，软糯可口，而且很多人都对四川的这种红糖糯米饭非常喜爱，但是却不知道红糖糯米饭是怎么做的？今天我们就来一起聊一下。
红糖糯米饭的制作其实并不是很复杂，但是大家还是需要注意方法的，在最开始的时候，需要准备好小半碗的糯米，然后放入温水之中，在温水里浸泡大概10分钟左右的时间。
然后准备好枸杞葡萄干还有红枣放在一起洗干净，留着备用，把红糖准备好，然后捣成碎渣。再把泡好了的糯米滤干水以后放入凉水里，这时候水不用放的太满，然后再把糯米放入锅里蒸上30分钟。
这时候再准备好一个碗，然后大家把之前准备好的红糖碎渣，还有红枣枸杞，葡萄干这些一起都放在碗里面，把糯米煮熟以后，然后把煮完的糯米放入准备好的红糖碗粥在糯米上放上白糖还有蜂蜜，然后再次放进锅里用小火慢慢整，至少5分钟以后，把红糖蒸化就可以了。
等到完全煮熟以后，这时候大家可以把碗翻过来，也就是让碗的底儿朝上，这时候红糖糯米饭就制作完成了。
红糖糯米饭的营养元素是非常多的，而且他对于女性的生殖器健康有着很大的帮助它，可以帮助女性的生理期保持顺畅，还可以让身体保持温暖的状况，疏经气血有很大的好处，红糖糯米饭可以加大加快血液的呼吸系统的速度让生理期排出去的状况比较顺畅。
一些怀孕的女人吃红糖糯米饭是很好的，因为在生产以后，很多人会出现失血过多的情况，而这个时候身体的活力还有消耗都是非常大的，这时候就可以吃一些红糖糯米饭，因为它具备很好的养生食疗的效果，这样可以帮助大家补充能量提高血容量，可以促进产后活力修补，对于产后子宫收缩修复有着很好的作用。
红糖糯米饭属于一种十分温和的食物，它可以为人体提供很多微量元素，如果你常常感觉到头晕，食欲减退，气虚乏力的问题，那么你可以吃红糖糯米饭帮助缓解。
鸡蒸糯米饭的做法大全
用料 ?
五花肉 约200克多点也行
糯米 大半碗
红糖 一小块
豆沙 适量
四川甜烧白(夹沙肉糯米饭)的做法 ?
五花肉一块，加姜片，花椒，料酒，煮至筷子可以从皮子上轻易插进去，即可捞出。
切点红糖，蒸融化成液体。
糯米加水煮，一边煮一边观察，煮至糯米稍微过心就好，千万别煮太软煮成稀饭了。
把水滤干。
适量红糖拌糯米。(图里的红糖不是所有的都拌进去哈，我还留着做了其它的。所以这个适量，自己掌握一下，也别搞太多了)
红糖糯米拌好，放置一边。
煮好的五花肉切厚片，厚片，厚片，重要的事情说三遍。
每片厚片中间切一刀，但千万不要切断了 要连着! 把豆沙夹在五花肉厚片中。
把夹好豆沙的五花肉片依次码放在碗底，上面铺上红糖糯米饭，稍微压实一下。
上锅蒸! 高压锅蒸一个小时，普通锅蒸2-3个小时。
蒸好之后用刀把碗边刮一圈，趁热倒扣，因为糯米饭冷了怕沾粘在碗里扣不出来!
糯米1碗（250g）豆沙2汤匙（30g）莲子1汤匙（15g）红枣1汤匙（15g）葡萄干1汤匙15g） 板栗1汤匙（15g）猪板油1茶匙（5g）白砂糖1茶匙（5g) 1.糯米在水中浸泡6小时，洗净后捞出，沥干水分。在笼屉内垫薄布，将糯米松松地放入笼屉，用旺火蒸30分钟，制成八分熟的糯米饭。 2.将糯米饭倒入较大的容器中，加入白砂糖、猪板油搅拌均匀备用。 3.莲子去苦心、洗净，提前煮30分钟至六成熟。红枣温水浸泡30分钟，去核。板栗剥壳留果肉。 4.取敞口大碗，在碗内壁抹上一层油（防止黏碗）。把处理好的莲子、红枣肉和葡萄干有规律的铺在碗底。 5.然后码入一层拌好的糯米饭，压实。再码入一层豆沙，压实。随后将板栗肉摆入数颗，最后码入一层拌好的糯米饭，与碗边封平。 6.将装好的大碗糯米饭放入蒸锅，用大火蒸40分钟。稍晾凉后，先用大平盘反扣在碗上，再小心地整体翻个，将八宝饭倒扣在大平盘中即可。
