成都温江特色餐饮美食有哪些好吃的地方推荐？
来凤鱼
1、花鲢鱼洗净切块，用料酒和盐腌制；
2、大葱切段，大蒜切片，泡椒，泡姜切末；
3、锅内下油，烧热后下干花椒、大蒜、郫县豆瓣炒香至油色红亮；
4、加入适量鲜汤，下鱼头和鱼片；
5、加料酒煮至颜色发白，调入盐、白糖和胡椒粉。待鱼快熟时， 调入酱油、香醋；
6、将鱼头先倒入盆中，铺上香葱，再连鱼片和汤倒入盆中，撒上花椒粉、蒜末、葱段；
7、锅中放菜油，油温高后关火，迅速下入干辣椒和花椒，泼在鱼片上即可。
扩展
鱼的营养价值体现在它富含丰富的蛋白质、硫胺素、尼克酸、核黄素、脂肪、维生素D、钙元素、铁元素、磷元素等矿物质，对人体的健康十分有益。鱼所含有的蛋白是优质蛋白，能补益人体的需要，增强人体的体质，所含有脂肪多为不饱和脂肪酸，具有较好的对抗动脉硬化的作用，对预防心脑血管疾病有好处。经常食用鱼可以促进骨骼发育，预防骨质疏松。
