三只松鼠线下渠道价格高的原因

核心提示三只松鼠是一家线上起家的零食品牌。2012年时,三只松鼠还是一家淘宝店铺,获得IDG资本、今日资本、峰瑞资本的加持后,三只松鼠在天猫平台迅速崛起,成为互联网坚果第一品牌,并打造了聚焦坚果主品牌“三只松鼠”和聚焦婴童食品的子品牌“小鹿蓝蓝”。

三只松鼠是一家线上起家的零食品牌。2012年时,三只松鼠还是一家淘宝店铺,获得IDG资本、今日资本、峰瑞资本的加持后,三只松鼠在天猫平台迅速崛起,成为互联网坚果第一品牌,并打造了聚焦坚果主品牌“三只松鼠”和聚焦婴童食品的子品牌“小鹿蓝蓝”。

创立之初,三只松鼠就埋下了过于依赖电商渠道的隐患。招股书显示,2016年~2018年,三只松鼠来自天猫、京东、唯品会等第三方平台的销售收入占比始终在85%以上。但线上流量成本和营销费用十分高昂,极大地吞噬了利润空间,从2018年开始,三只松鼠的平台运营费用增速就超过了营收增速。

而另一方面,三只松鼠的毛利率却不断下滑,截至今年上半年,三只松鼠毛利率为27.86%,比去年同期下滑了3.27%。

在新零售专家鲍跃忠看来,三只松鼠最早从线上电商起家,抓住了淘品牌的流量红利期和发展机遇,但随着电商市场的变化,三只松鼠并没有发展出获取流量的新能力,过于依赖天猫渠道,吃淘品牌的老本。

他认为,三只松鼠在直播电商渠道没有太突出的表现,有些止步不前。“电商的迭代非常快,如果不具备适应电商快速发展变化的能力,品牌很容易被市场淘汰。”

线上流量的下滑,也让三只松鼠焦虑不已。2018年12月,三只松鼠创始人章燎原公开表示:“流量经济终归是流量经济,网上的人在不断变化,不像线下有店,别人抢不走。大量淘品牌在窗口期结束前,没有快速在产品上发力,也没有做出品牌性,抓住用户心智,当线下品牌反应过来,大举进入线上渠道,它们就销声匿迹了。”

因此,三只松鼠开始大举向线下扩张。早在2016年9月,三只松鼠就在芜湖江城金鹰新城市广场开出了全国首家投食店,彼时萌感十足的IP形象,森林元素的装修风格,吸引了众多消费者打卡。据了解,投食店采用直营模式,选址高线城市及核心商圈,平均店铺面积200平方米。

2018年7月,三只松鼠又推出加盟模式的联盟小店,多为社区店铺,平均面积50~80平方米。2019年到2020年,三只松鼠线下疯狂扩张,2020年时,投食店、联盟小店的门店量分别增至171家、872家,但到今年上半年时,两者的数量已经有所减少,分别为85家和780家。

章燎源将自建店铺的失败归结于主流渠道的挤压,“坚果等产品价格较高,线下主力商超渠道未能把这些产品作为主力销售,加之进入这些渠道的费用过高,所以三只松鼠选择自建店,但线下主流渠道挤压了直营店的空间,所以自建直营店的逻辑是不对的。”

不过,有业内人士告诉《豹变》,三只松鼠线下开店战略过于冒进,选址不太切合消费群体,品牌没有把爆款给到加盟店、联营店,而是把卖不出去的产品给到加盟商,导致加盟商销量很差。三只松鼠的基因是电商,在线下渠道缺乏经验。

如今,三只松鼠又将目光投向了传统经销商渠道,毕竟洽洽食品、盐津铺子等以传统经销渠道为主的休闲零食企业,盈利能力远高于自建门店终端的良品铺子、来伊份。

“三只松鼠转型做分销渠道,可能是被逼无奈的选择。”鲍跃忠告诉《豹变》,“近几年有实力的品牌都直接做DTC模式了,很多老品牌也在往这个方向转,想办法减少渠道、环节,主动链接消费者。但三只松鼠是做不动DTC模式了,回过头来做经销商和中间渠道,和行业大方向背道而驰,这本质上是一种倒退,对企业的未来发展不利。”

三只松鼠线下渠道价格高的原因

中国食品产业分析师朱丹蓬认为,在零食行业,既要线上线下一体化经营,去抵御线上红利的衰退,还要线上线下资源互融互通,补齐渠道短板。从2021年开始到2022年,三只松鼠一直陷在单渠道的困惑里,最终带来全线衰退的结果不足为奇。

三只松鼠休闲食品加盟流程:

1、投资咨询:投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项,索取有关资料。

2、实地考察:投资者到总部所在地进行项目考察,并与总部工作人员进行业务交流。

3、资格审核:总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。

4、签订合同:双方确认考察结果无争议,正式签订合同。

5、缴纳费用:投资者按所选择的投资类型向总部交纳相关的费用。

6、总部培训:总部安排投资者进行技术培训,培训合格后颁发授权铜牌。

7、店面装修:总部为加盟者提供装修指导,与设计指导。

8、开业:总部持续关注加盟者的经营情况,并给予经营指导与帮助。

三只松鼠股份有限公司成立于2012年,是中国第一家定位于纯互联网食品品牌的企业,也是当前中国销售规模最大的食品电商企业。

“三只松鼠”品牌一经推出,立刻受到了风险投资机构的青睐,先后获得IDG的150万美金A轮天使投资和今日资本的600万美元B轮投资。2015年,三只松鼠获得峰瑞资本(FREES FUNDD)3亿元投资。2017年4月21日,公司首次披露IPO招股说明书,拟登录深交所创业板[1]。

2017年12月12日,证监会发布公告,决定取消第十七届发审委第72次发审委会议对该公司发行申报文件的审核。

 
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