素菜饺子馅有哪几种

核心提示有大白菜三鲜素饺子,步骤如下:主料:面粉400g、白菜500g、香菇350g、海米50g、鸡蛋2个、粉条70g辅料:油适量、盐适量、胡椒粉5g、饺子调味粉5g、糖5g、料酒10ml、鸡精适量、香油适量1、面粉加入冷水和成软面图团静置备用。2

有大白菜三鲜素饺子,步骤如下:

主料:面粉400g、白菜500g、香菇350g、海米50g、鸡蛋2个、粉条70g

辅料:油适量、盐适量、胡椒粉5g、饺子调味粉5g、糖5g、料酒10ml、鸡精适量、香油适量

1、面粉加入冷水和成软面图团静置备用。

2、准备好馅料食材。

3、香菇浸泡。海米加料酒清水浸泡。

4、粉条也用清水浸泡。

5、鸡蛋打散炒熟备用。

6、大白菜开水焯烫沥干水分。

7、香菇切碎入锅中炒至出香味备用。

8、大白菜切碎挤干水分备用。

9、鸡蛋,海米,粉条切碎放入盆中。

10、再加入大白菜,香菇,盐,胡椒粉,饺子调味粉,糖,鸡精,香油。

11、全部拌均匀即可。

12、面团揉均匀搓条切小剂子。

13、然后按扁擀成圆皮包入饺子馅、

14、捏成饺子生坯。

15、饺子全部包好可以放入冰箱冷冻。

16、蒸锅水烧开放入饺子蒸笼。

 
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