有大白菜三鲜素饺子,步骤如下:
主料:面粉400g、白菜500g、香菇350g、海米50g、鸡蛋2个、粉条70g

辅料:油适量、盐适量、胡椒粉5g、饺子调味粉5g、糖5g、料酒10ml、鸡精适量、香油适量
1、面粉加入冷水和成软面图团静置备用。
2、准备好馅料食材。
3、香菇浸泡。海米加料酒清水浸泡。
4、粉条也用清水浸泡。
5、鸡蛋打散炒熟备用。
6、大白菜开水焯烫沥干水分。

7、香菇切碎入锅中炒至出香味备用。
8、大白菜切碎挤干水分备用。
9、鸡蛋,海米,粉条切碎放入盆中。
10、再加入大白菜,香菇,盐,胡椒粉,饺子调味粉,糖,鸡精,香油。
11、全部拌均匀即可。
12、面团揉均匀搓条切小剂子。

13、然后按扁擀成圆皮包入饺子馅、
14、捏成饺子生坯。
15、饺子全部包好可以放入冰箱冷冻。
16、蒸锅水烧开放入饺子蒸笼。


