大黄米饭所需食材:大黄米400g;芸豆100g。
做法:1、大黄米加入盆中,加入适量的水反复淘洗干净;

2、烧一壶开水,加入到含有大黄米的盆中,泡上2个小时以上;
3、这期间可以煮豆子了,芸豆淘洗干净备用;
4、压力锅加入适量的水,下入芸豆,设置煮粥功能,启动开关;
5、煮好的芸豆连汤一起倒入锅中,大火烧开,转中小火;
6、下入浸泡好的大黄米,中小火开锅煮,边煮边用铲子搅拌,避免糊锅;
7、煮到这个程度就好了;
8、出锅,黏黏糯糯的大黄米饭就做好了。?
小贴士:
1、浸泡大黄米用的是开水,最好是刚烧开的水,浸泡效果更好。
2、浸泡时间最好2小时以上,时间长一点效果更好。

主料
大黄米300g
红枣4个
玉米粒10g
辅料
红糖10g
黄米黏粥的做法步骤
1.
大黄米淘洗干净,浸泡12小时以上
2.
添加与米等量的水,大火煮沸后转小火
3.

大红枣剪成粗条(如果是小枣也可以剖开使用)
4.
开锅10分钟后加入玉米粒和枣,如果比较干就加一碗凉水(一定要不停搅动!)充分吸收后再加一碗、一般来说3碗水煮干后就熟了,黄米呈粘稠状
5.
哇咔咔~可以吃啦^^黏软香甜、放点红糖更是美味呢,比粽子好吃我会说嘛-v-


