排骨炖土豆的做法
土豆有营养，是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康，老的慢。
食材:
主料:排骨500g、土豆250g、西红柿20g
辅料：盐适量
做法：
?1.准备的材料：排骨和土豆
2.将土豆去皮，
3.土豆切成滚刀块，
4.切西红柿，
5.在沸水中焯一下，去除脏东西和腥味，
6.将焯水后的排骨放入高压锅中，
7.放入土豆块，
8.放入西红柿片，调制到炖排骨档，
9.炖好后，放入盐，再盖上盖子，过5、6分钟就可以装盘了。
小提示：
1、一定要在沸水中焯一下，这样排骨更加的干净，
2、在汤中放入西红柿，这样汤的味道更加的鲜美、可口，
3、因为汤本身的味道就已经很鲜美了，所以只要用盐来调制一下，就可以了。
排骨炖土豆家常做法
主料：土豆400克、排骨500克。
辅料：料酒20克、生抽20克、老抽30克、八角2个、白芷2个、丁香2个、桂皮1片、肉蔻2个、香叶2片、干红辣椒2个、盐适量、油适量。
1、食材准备。
2、大料准备，冲洗干净。
3、排骨用温水冲洗干净，沥干水分，炒锅烧油，下排骨煸炒。
4、炒至水分蒸发后，调料酒、生抽、老抽翻炒上色。
5、炒干水分的排骨和大料一起放进电饭煲的内胆中，加适量开水。
6、选择汤粥键，增加时间，开始烧排骨。
7、土豆去皮，切滚刀块，泡水去除淀粉。
8、待排骨七成熟，放入少量土豆块继续烧，这部分土豆是想让它融入到汤汁中的。
9、排骨九成熟时放入剩余的土豆，调适量盐，烧至土豆熟即可。
10、成品。
排骨炖土豆家常做法
排骨炖土豆家常做法，家家户户必备的家常菜之一，含有丰富的磷酸钙，骨胶原，骨粘蛋白等，能提供给儿童和老年人丰富的钙质，促进儿童骨骼的生长发育，预防老年人的骨质疏松。排骨中含有促进铁吸收的半胱氨酸和铁元素，能有效缓解贫血的`症状，男女老少皆宜，以下分享排骨炖土豆家常做法。
排骨炖土豆家常做法1
今天晚上夜班,走之前照例要把饭菜给老公和孩子做好.俺给儿子炖的排骨,因为要勒紧裤带过日子,所以我的排骨里加了三个大土豆,走之前还特意给老公留言说排骨是给儿子吃的
食材配方
主料：
土豆3个
排骨500g
辅料：
糖适量
小葱适量
姜适量
酱油适量
老抽适量
花椒粉适量
大料适量
料酒适量
油适量
1.排骨首先用清水浸泡去血水.
2.高压锅里放糖,熬到糖冒烟的时候把排骨倒进去,来回翻炒至每块排骨都沾上糖色,
3.加入葱丝和姜片炒出香味,然后倒酱油,最好用老抽,颜色浓重,没有老抽多放一些普通酱油也可以.
4.加入花椒粉大料瓣,料酒和盐,少添点汤,因为高压锅不吃水,大火烧至高压锅嗤嗤冒气8分钟关火等待锅能轻松打开就好了.
排骨炖土豆家常做法2
排骨炖土豆是家常菜，是吃肉比较过瘾的吃法之一。排骨不用压力锅炖制，而是大火烧开小火慢煨熟，又香又烂，土豆可以很好的去除排骨的油腻感。
食材配方
主料：
排骨1200g
土豆750g
辅料：
油适量
盐适量
料酒适量
大料2瓣
花椒8颗
香叶3片
草果1个
肉扣2个
白果2个
生抽适量
1.热锅凉油，倒入排骨炒
2.加入生抽
3.加入料酒
4.加入清水，葱、姜、八角、花椒、白果、草果、肉扣、香叶、桂皮，大火烧开，小火煨制
5.排骨熟后加入土豆块，盐调味，改中火炖
6.煮到土豆成熟，放入葱末，盖上盖，关火，装盘即可。
