面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。下面,我为大家分享各种烤面包片的做法,希望对大家有所帮助!
蒜蓉烤面包

主料:法棍面一半根,黄油适量。蒜头适量,盐适量,香葱适量。
做法:
1、法棍面包斜切厚片,蒜头捣成蒜蓉,香葱切碎,黄油融化。
2、将蒜蓉、少许盐、一小撮干燥法香和黄油混合均匀。
3、用抹刀或勺子,将混合好的蒜香黄油均匀的在每片面包的两面薄薄抹上一层,做这个动作前先预热烤箱到180度。
4、用锡纸铺好烤盘,抹好蒜香黄油的面包片均匀的排在烤盘上,入烤箱烘烤15分钟(中间翻一下面),取出即可趁热食用。
5、香蒜面包最好用法式面包制作,法棍面包是最佳选择,其它的口感筋道的法式面包也可以做香蒜面包。但是普通甜面包和土司不太适合,或者说做出来口感不同。
鸡蛋烤面包
主料:吐司一块,鸡蛋一个,马苏里拉50g,盐适量,黄油一勺
做法:
1、取出吐司条,切成5cm厚的薄片,刀功好的,可切成底部不分离的九宫格哦。
2、在面包表面撒上一层薄薄的盐,用勺子在中间稍稍压凹,打入鸡蛋,边缘撒上一层马苏里拉芝士。
3、将吐司刷上一层黄油,入烤箱,200度15-20分钟至表面金黄。
4、不喜欢全熟蛋的可略微烧烤几分钟~,出炉可撒上自己喜欢的香料即可。
芝士烤面包
主料:法式面包1条,芝士2片,培根适量,香葱适量
做法:
1、棍切片约5cm 长,培根切成小条,再切碎。
2、然后将香葱、培根放上面包片上,再铺上芝士片盖住葱培根。
3、将有配料的片片整齐摆列在烤网上,烤箱170度预热10分钟即可。
4.、烤好的面包,自己做的用料很足啊,好吃是一定的噢。
奶酪烤面包
用料:土司2片,马苏里拉奶酪2片,芝士1片,火腿2片,胡椒粉适量,葱末适量,盐适量。
做法:
1、将吐司面包均匀切成4小块。
2、取一片马苏里拉片也切成吐司片一样大小,并铺在每一片小吐司片上。
3、在土司里面夹上芝士片和火腿上撒上盐黑胡椒粉。
4、然后再在上面铺上另外2片土司和马苏里拉。
5、放入烤箱,195度烤6分钟左右,直至烤到吐司边缘呈金**,出炉撒上葱末即可装盘趁热开吃啦。
菠萝面包的做法烤箱
菠萝蜜夹心面包这类东西的做法是非常简单的,要是我们将菠萝去皮切片,随后放入食盐水侵泡10分钟,在将菠萝蜜烧开,添加老冰糖一起熬煮,最终高筋粉、牛乳及其白砂糖混在一起揉面,合好面糊在将菠萝蜜泥塞在中间,随后在将面糊开展烤制熟就可以制做出菠萝蜜夹心面包了,适度我们作为早饭服用。
菠萝蜜夹心面包
食物用材

菠萝蜜 2个相克食物牛乳 130克相克食物
酵母菌 4克高筋面粉 250克
老冰糖 适当相克食物无盐黄油 20克
生鸡蛋(鸡蛋清) 1个白砂糖 20克相克食物
鸡蛋黄(装饰设计) 1个盐 适当
菠萝蜜夹心巧克力面包的做法
1.菠萝去皮切片放食盐水里泡10分钟,(用多功能料理机粉碎更强)锅中放小半碗水,把菠萝蜜倒入不沾锅中放老冰糖一起文火熬煮,熬煮40分钟上下待水份熬干后熄火,熬煮全过程时要不断的搅拌。
2.熬料好的菠萝蜜泥预留
3.将所需食物准备好,依照调料占比秤重。
4.将高筋面粉、牛乳、鸡蛋清、白砂糖、酵母粉一起倒进盆中拌和
5.无盐黄油溶化后倒进
6.合成面挤子,在砧板上不断的辗压(也没有买面包机,只有用手工制作处理)
7.辗压20分钟上下下手膜后,放入盆中盖上保鲜袋发醇
8.发醇好的面糊
9.排气管后用刀在中间割开,它是2个吐司面包的量。
10.取一半面糊擀成正方形的擀面皮,将菠萝蜜泥涂在上面卷起来。
11.放入模具内提前准备二次发酵。
12.发醇好的面包胚早已超过模具,刷上蛋清粉,小烤箱10分钟,将面包胚放入电烤箱左右火180度烤20分钟,正中间要盖上锡箔纸以防烤焦。
13.烤好的吐司面包金**诱惑
菠萝夹心面包这种东西的制作方法是很简单的,只要我们将菠萝去皮切块,然后放进盐水浸泡10分钟,在将菠萝煮开,加入冰糖一起熬煮,最后高筋面粉、牛奶以及白糖混在一起和面,和好面团在将菠萝泥塞在中间,然后在将面团进行烘烤熟就可以制作出菠萝夹心面包了,适当我们当做早餐食用。
菠萝夹心面包
食材用料
菠萝2个相克食物牛奶130克相克食物
酵母4克高筋粉250克
冰糖适量相克食物黄油20克
鸡蛋(蛋清)1个白糖20克相克食物
蛋黄(装饰)1个盐适量
菠萝夹心面包的做法
1.菠萝去皮切块放盐水里泡10分钟,(用料理机打碎更好)锅里加半碗水,把菠萝倒进不沾锅里加冰糖一起小火熬煮,熬煮40分钟左右待水分熬干后关火,熬煮过程中要不停的搅动。
2.熬制好的菠萝泥备用
3.将所需食材准备好,按照配料比例称重。
4.将高筋粉、牛奶、蛋清、白糖、发酵粉一起倒入盆内搅拌
5.黄油融化后倒入
6.和成面挤子,在案板上不停的摔打(我没有买面包机,只能用手工解决)
7.摔打20分钟左右出手膜后,放进盆里盖上保鲜膜发酵
8.发酵好的面团

9.排气后用刀在中间切开,这是两个面包的量。
10.取一半面团擀成长方形的面皮,将菠萝泥涂在上面卷起来。
11.放进磨具内准备二次发酵。
12.发酵好的面包胚已经超出磨具,刷上蛋黄液,烤箱预热10分钟,将面包胚放进烤箱上下火180度烤20分钟,中间要加盖锡纸免得烤糊。
13.烤好的面包金黄诱人


