主料
三文鱼排
200g
豆腐
200g
辅料
油
适量
盐
适量
葱姜
适量
料酒
适量
生抽
适量
胡椒粉
适量
步骤
1.葱姜切碎。
2.三文鱼洗净。
3.锅里放油，烧热。
4.放入三文鱼煎至两面金黄。
5.放入葱姜爆香。
6.放水漫过鱼肉。
7.加盖煮20分钟。
8.豆腐切小块。
9.放入一起煮20分钟。
10.放入料酒。
11.放盐调味。
12.撒胡椒粉。
13.放点生抽。
14.撒葱花出锅。
将番茄洗净，切成片。
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将菠菜洗净，把它们都切碎
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将豆腐准备好，用小刀划成细块。
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热锅，倒入少量的油，油热后，将番茄倒入锅中。
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撒上些盐，轻轻翻炒，看着番茄慢慢变软变粘稠。
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看着已经粘稠出汁水的番茄，这时候直接加入凉水。开大火烧开。
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水烧开之后，将豆腐倒入，将豆腐浸在汤汁中，大火烧两三分钟。这时候可以尝尝汤汁的味道，若太淡，可以再加点盐。最后将菠菜倒入汤中，加热一会会，看菠菜变软。即可关火。
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最后美味的番茄菠菜豆腐汤就做好啦。舀汤的时候一定要轻轻的，以免豆腐破碎而影响了美观哦。
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