玉溪市高新区。
玉溪市高新区招记老字号香草酸汤鸡火锅城成立于2007年10月29，是一家接收加盟的店。
香草火锅酸汤鸡源于明朝年间，由贵州侗族祖先用香草及多种草药，酿制成香草酸汤作为贡品进贡王朝．此汤口感酸甜，具有开胃健脾的功效。
正宗贵州十大名菜
过年的时候去贵州凯里西江千户苗寨比较好玩些。一般情况下，去西江千户苗寨，都是首先抵达凯里，这是黔东南苗族侗族自治州下辖县级市，如果说来到这里的晚，看看夜景就可以准备在第二天早上出发前往雷山，雷山所在的位置四周就是苗寨。
来到雷山以后，可以前往郎德景区，西江千户苗寨等深刻的体验苗寨风情，不仅能够让你在这里享受到与众不同的苗族风情，也可以让你在苗年期间，深刻地体会到苗家传统民俗的难忘经历。
苗寨过年期间的盛大演出，不仅是一种苗家人的聚会，也是来自世界各地游客相聚一堂的地方，在这里你会看到身着盛装的苗家男女老少全部参与，载歌载舞，热闹非凡。
苗家的长桌宴更是声名远播，来到雷山，走进苗寨一定要有这样一次难忘的体验，不仅让你能够体会到苗家儿女在代代相传的历史中那种团结，友爱，相互帮扶的精神，也会感动于时至今日，这样的传统依旧保留。
苗寨的“高山流水”是苗族独特的酒文化，从最早追述到三千年前的商周时代。酒文化更是渗透于整个中华文明史，从饮食烹饪、养生保健、文娱活动到文学创作等方方面面，在中国人生活中占有重要的位置。
每当苗家姑娘歌声唱起来，管你会喝不喝，管你要喝不要喝，五碗六碗是起步，十碗八碗刚起兴，虽然说不会让你喝醉，但是这样的方式，相信会让你记忆犹新。
而每一年的苗年期间，苗家姑娘们都会一直盛装出席，无论是走到哪个村寨，随处可见，尤其是在西江千户苗寨，身着盛装的苗家姑娘们沿街散步，而时代在变，网红时代的苗家姑娘们也层出不穷，也许一不小心你就会遇到一个。
歌舞表演是这个时候整个西江苗寨过年最为常见的节目，而且花样百出，不仅只有一首歌，就像是高山流水的酒一样，歌声不断酒也不断。
正宗贵州十大名菜具体如下：
1、 乌江豆腐鱼
是一道色香味俱全的地方名肴，属于黔菜系。此菜香鲜辣烫，色味俱佳。其鱼肉鲜美清香，豆腐雪白滑嫩，久煮不老，食之无渣，入口即化。乌江位于遵义县最南端，高速公路侧有饮食一条街，店堂栉比，家家户户专营活鱼加工，特殊风味的"乌江豆腐鱼"闻名省内外。
2、 花江狗肉
是源产于贵州省关岭县花江镇的一种菜品，其制作烹饪技术要求高，主要原材料有肥嫩狗，花椒，砂仁，狗肉香等，口味鲜香、香辣。
3、青岩状元蹄
青岩古镇上卖卤猪脚的店铺和卖鸡辣角的一样多，作为青岩的特色小吃，卤猪脚的历史要比鸡辣角早的多。据说，清末青岩人赵以炯赴京赶考，启程时，其母就为他卤制了一锅猪脚路上吃，结果赵以炯金榜题名，高中状元。因此，青岩人又称卤猪脚为“状元蹄”。
4、苗家酸汤鱼
是苗族人民在长期的生活中总结出来的一道佳肴，因其制作方法简单、美味可口、食后开胃、味美汤鲜，现已延伸到酸汤鸡、酸汤鸭等。酸味菜肴近年来还走出苗岭深山，在许多大中城市成为一道独特的饮食风景线，并已越来越受到人们的欢迎。
5、贵州辣子鸡
是一道非常有特色的地方传统名菜。相比湖南、重庆等地用干辣椒炸出来的辣子鸡，我更爱贵州辣子鸡。它是由特色的糍粑辣椒与鸡肉一起炒制而成，两种食材的味道相互交融在一起，没有那种川版和湘版的火爆，却更加绵绵悠长，刺激着你的味蕾，好吃的让你停不下口。
6、宫保鸡丁
是一道闻名中外的特色传统名菜。鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录，原料、做法有差别。该菜式的起源与鲁菜中的酱爆鸡丁，和贵州菜的胡辣子鸡丁有关，后被清朝山东巡抚、四川总督丁宝桢改良发扬，形成了一道新菜式——宫保鸡丁，并流传至今。
7、素瓜豆
这素瓜豆家家都爱吃，那怕是在大席上也会有人要店家上这一道素菜，特别是在大热天，来上一碗凉的素瓜豆，吃起来那个爽口，饭后再喝上一碗素瓜豆清汤消热解暑绝对是人们公认的。也是一道减肥的绝好佳品。风味特点：清凉爽口，消暑解热。
8、盗汗鸡
是用盗汗锅蒸出来的鸡。盗汗锅原本出于滇黔桂交界处的贵州贞丰县，又叫‘贞丰汽锅，这种炊具为土陶制品，由底座、蒸钵、顶锅和顶盖四个部分组成。
9、骟鸡点豆腐
是毕节市大方县的一道特色菜。骟鸡，骟鸡就是阉了的未开叫公鸡，骟鸡的目的是让公鸡清心寡欲，长得更快更肥更嫩。骟鸡点豆腐便主要以骟鸡和豆腐作为主要的原料而调制的菜，豆腐入口即化，味道香鲜细嫩，味美无比。
10、糟辣脆皮鱼
是贵州贵阳的传统名菜之一，属于黔菜系。此菜油亮色红、鲜香可口，略带有酸、甜、咸、微辣，其味无穷。大小宴会及居家请客，均常把这道菜作为款待客人的佳肴。
