翻起以前的一篇日记，现在想想，那时候真是还早啊，从37周开始 ，就以为自己要动产了，结果一直等啊等，等到了41周才动产，聊以此记！
不知道是不是生小宝宝之前的最后一顿午餐，因为以后要淡盐饮食，我决定吃碗面条！我分明是看到了炸酱面的招牌，然后走进了淮南牛肉汤店（这附近实在是没有面馆），但是，进店之后却吃了一碗淮南牛肉汤！
以前加班或者累了不想做饭的时候 ，我就坐班车到工农大街然后吃一碗淮南牛肉汤，再满足地走回家。等到走回家，估计我的热量也消耗得差不多了，相当滴心安理得了！
淮南牛肉汤是安徽省淮南市的一道特色小吃，属于徽菜系；该菜品是苏北豫鲁皖一带家喻户晓的名小吃。在东北也是比较受欢迎的，有很多连锁店。
淮南牛肉汤具有鲜醇、清爽、浓香的特色；我只吃过咸汤、没有吃过甜汤味儿的。咸的牛肉汤肉肥汤鲜，特别是加上葱段后，滋味更鲜。不黑汤，喝多不上火，嗓不干，再配以粉丝和干丝，自己在家也能做，就是需要提前熬好牛肉汤！
一碗淮南牛肉汤，配上现烤的薄饼，加上一滴滴辣椒油，感觉很美味，这顿午餐，吃得我很开心。
牛肉汤怎么做给宝宝吃 牛肉汤的做法大全家常
作为一个地道的淮南人，且品尝过过多个城市的牛肉汤，我可以负责任地告诉你，最有淮南风味、汤汁浓郁的牛肉汤，外地还真没有品尝到过。虽然都以淮南牛肉汤为名，但大多是以此为吸引人的招牌，也很少有淮南人在外地经营这个。
地道的淮南牛肉汤，熬汤用的牛骨是非常讲究的，都是选用特定部位的黄牛骨头，而且熬汤的锅底也是经久不换，只会增加新的牛骨，我吃过的有名的牛肉汤，锅底都是十多年未换，这东西和酒一样，越存越香。再者牛肉汤选用的配料，粉丝、豆饼、千张条，也都是需要精挑细选，一般只有淮南本地的才最有味道，毕竟淮南盛产豆制品。还有吃淮南牛肉汤，少不了配上油酥烧饼，讲究的是口感酥、脆，这也需要一定的基本功。
好了，如果题主想吃正宗的淮南牛肉汤，还是到淮南来，并推荐你一个不错牛肉汤馆，田家庵区朝阳西路的“26号牛肉汤”，我经常带外地朋友去那吃，评价很不错。
没有
应该没有
步骤
番茄牛肉汤的做法步骤11.1. 牛肉切成块儿。
番茄牛肉汤的做法步骤22.2. 用流水冲洗两遍，然后浸泡一会儿，尽量把血水给泡出来。
番茄牛肉汤的做法步骤33.3. 土豆去皮切块儿。
番茄牛肉汤的做法步骤44.4. 番茄用刀在顶部划十字。
番茄牛肉汤的做法步骤55.5. 把番茄顶部朝下放到盆中，再倒入开水。
番茄牛肉汤的做法步骤66.6. 这样番茄皮轻轻松松就能剥下来了。
番茄牛肉汤的做法步骤77.7. 为了避免番茄汁流失，番茄随便切几刀就行。
番茄牛肉汤的做法步骤88.8. 洋葱切碎。
番茄牛肉汤的做法步骤99.9. 全部的配菜已经备好。
番茄牛肉汤的做法步骤1010.10. 为了尽量把牛肉中的血水逼出来，牛肉要凉水入锅，焯一遍。
PS：葱姜是必不可少的，可以给牛肉去腥调味。500克的牛肉，我加了两段葱，两片姜。
番茄牛肉汤的做法步骤1111.11. 水煮滚，牛肉变色后，把浮沫撇出来。
番茄牛肉汤的做法步骤1212.12. 再把牛肉捞出备用。
番茄牛肉汤的做法步骤1313.13. 锅中倒入少许底油，下入洋葱，炒出香味。
番茄牛肉汤的做法步骤1414.14. 下入番茄。
番茄牛肉汤的做法步骤1515.15. 用铲子压碎成番茄泥。洋葱与番茄已经煸炒出香味来了，看又想吃一顿了。
番茄牛肉汤的做法步骤1616.16. 倒入之前焯熟的牛肉粒。
番茄牛肉汤的做法步骤1717.17. 加热水没过食材。可以用汤锅也可以用高压锅。
PS：要根据锅的密闭性来决定加多少水，密闭性好的汤锅或者高压锅需要的水比较少，普通的锅就得多加些水，因为牛肉需要煮的时间比较久，要防止干锅。
番茄牛肉汤的做法步骤1818.18. 牛肉不容易炖得烂，所以需要的时间比较久，最好能用高压锅来压，可以在上一步转移到高压锅中。
番茄牛肉汤的做法步骤1919.19. 土豆要在开锅前30分钟左右下锅，要不然煮得时间太长就变成泥了。牛肉要炖的时间会比较久，我用汤锅全程（含加土豆后那30分钟）炖了90分钟，用高压锅的话会节省不少时间。
番茄牛肉汤的做法步骤2020.20. 8个月以上，还嚼不动牛肉的宝宝，可以取少许牛肉和土豆，还有汤汁。一起用搅拌机打成泥。
番茄牛肉汤的做法步骤2121.21. 咱平时单独把牛肉用搅拌机打泥，打出的肉泥可能会比较柴，甚至还会有大块的牛肉丝存在。宝宝嚼不动也不爱吃。但把牛肉与土豆一起打泥，就变得非常细腻，没出牙的宝贝，用嘴巴抿一抿，就能开心地咽下去了。而且这样熬出的牛肉汤特别有滋味，好香好香，洋葱番茄都是绝佳的天然调味品，不加盐也做出超级鲜美的肉泥来，比普通肉泥好吃的不是一点半点呀。多余的肉泥还可以用冷冻盒冷冻起来。
番茄牛肉汤的做法步骤22
