用料
红薯 4个
糯米粉 适量
细白沙糖 适量
芋头 半个
紫薯 1个
炼奶 1/3只
玉米油油 3勺
香芋地瓜丸的做法步骤
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步骤 1
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红薯，紫薯，香芋，去皮切大块，放高压锅隔水蒸25分钟
步骤 2
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趁热取出，紫薯，芋头放一个盆里，加细砂糖碾成泥，然后加入炼奶和玉米油捻散，用手揉到充分混合，尝尝甜度（我比较喜欢吃甜的，糖放的很多，糖多少自行添加），做好放冰箱保鲜层
步骤 3
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红薯先压成比较细腻的泥，可以加一些细砂糖，也可以不加，个人口味 在加入适量糯米粉，一把一把的慢慢加，先加一把揉散再加一把再揉散，如果比较干可以加一点点水（只能加一点点一点点加，因为红薯蒸出来比较稀）揉啊？揉啊，感觉有黏度，可以先试着搓一个小球球 能够搓出来很光滑就可以了
步骤 4
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把紫薯芋泥拿出来， 红薯泥揪一小块，搓出球，在捏成中间厚边缘薄的饼，勺子挖一小勺（建议用小勺子）芋泥放进去，包起来，动作要小心红薯泥裂开，轻一点是没事的，然后再搓成圆球就可以啦
步骤 5
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这是搓好的香芋地瓜丸，多的红薯泥可以直接搓成圆球，炸来也好吃，多的芋泥可以做汤圆馅，也可以做酥饼，（放冰冻）
步骤 6
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锅里烧油，烧开，再关火凉三到5分钟，再开火，七成热下丸子，过一小会要经常翻动丸子，不然炸的上色不均，炸的黄黄的就差不多了，可以先夹一个试一下9
步骤 7
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炸好的香芋地瓜丸，外酥里嫩，超级香，超级好吃
香芋南瓜做汤好吃。
主料：南瓜150克、小芋头2个。
辅料：白糖适量。
步骤：
1、材料准备好。
2、香芋去皮切小块，南瓜去皮去籽切小块。
3、砂锅放适量水，烧开。
4、先加入香芋块，煮至变软。
5、再加入南瓜块。
6、继续煮。
7、加白糖，搅匀。
8、煮至二款都已经有甜味即关火，盛出即可食用。
