可以。
竹荪鸡汤是一道家常菜，却有非常高的营养价值。
1、内含多种氨基酸、维生素、无机盐等，食用具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效。
2、有补气养阴、润肺止咳、清热利湿的功效，可治疗虚热咳、喉炎、痢疾、白带、高血压、高血脂等病症。
3、集竹荪和鸡肉于一身的营养美味，这两种物质的结合，可以有效的给身体补充大家的营养物质，有提高身体免疫力的功效。
4、有滋补强身的功效，对于身体虚弱的人群来说，经常饮用竹荪炖鸡汤的话，既可以补充身体所需营养，促进新陈代谢，而且还可以有效的增强身体免疫力，是身体瘦弱之人大补的营养品。
做法
1、将半只鸡洗净切大块；30g竹荪洗净泡发；5g枸杞和10g虫草花洗净备用。
2、鸡块冷水入锅焯水，捞出洗净备用。
3、锅中换水，倒入鸡块，加入几片姜和1小勺黄酒，大火煮开转小火炖一小时至汤呈金**后，再加入竹荪和虫草花再炖10分钟左右。
4、加点盐就能喝了。
