香辣鱿鱼足的做法步骤：
1、首先将鱿鱼足用冷水冲洗解冻，解冻好之后用手抓洗干净捞出控干水分装盘备用。
2、起锅烧油，油温五层热时，将控好水分的鱿鱼足下入锅内炸制。
3、炸2分钟左右即可捞出控油备用。
4、然后锅内留底油，下入适量的花椒、葱、姜、蒜及火锅底料爆炒。
5、爆出香味后，下入适量的干辣椒继续翻炒。
6、炒香炒出红油，然后将炸好的鱿鱼足下入锅内继续翻炒。
7、翻炒均匀，然后下入酱油继续翻炒。
8、翻炒几下，下入适量盐、鸡精、孜然粉继续翻炒。
9、翻炒几下，下入适量的花椒油继续翻炒。
10、抄匀后，关火出锅装盘即可。
