麻蚶子是蚶子的一种 产于沙沟里的一种贝类。像海红一样。麻蚶子俗称毛蛤、麻蛤，软体动物门，瓣鳃纲，蚶目，蚶科，毛蚶属，主要分布于中国、朝鲜和日本沿海。以中国渤海和东海近海较多。生活在内湾浅海低潮线下至水深十多米的泥砂底中，尤喜于淡水流出的河口附近，以4-8米居多。我国近海海域均有分布，小满后毛蚶产卵停止、个体肥满时即可收获。以辽宁、山东和河北省沿海产量最多，产期多在7～9月份。北部湾也有一定数量。
韭菜吃法很多，除了韭菜炒鸡蛋，你还会选择怎么吃？
麻蚶子
中文学名 毛蚶
拉丁学名 Scapharca subcrenata
别称 毛蛤、麻蛤、血蚌
界 动物界
门 软体动物门（Mollusca）
纲 双壳纲(Bivalvia)
目 列齿目(Taxodonta)
科 蚶科(Arcidae)
属 毛蚶属
分布区域
中国、朝鲜和日本沿海。以中国渤海和东海近海较多。
除了韭菜炒鸡蛋，另一种比较风靡的就是韭菜猪肉馅料的饺子。
以及韭菜盒子了。
我自己选择的话，就是韭菜猪肉馅饺子。做法比较简单，只需要将肉馅搅拌均匀，加入韭菜，调味之后用饺子皮包好下锅煮，就是很完美的食物了。
