回锅肉+萝卜排骨汤
做法：
一、回锅肉
1.热锅无油烫五花肉皮
2.五花肉下锅煮至七成熟
3.捞出放凉切片
4.少油下五花肉
5.煽炒出油
6.加入姜蒜、豆瓣酱、加入生抽、白糖翻炒均匀
7.加入青椒和洋葱炒熟
8.加入盐和鸡精调味即可
二、萝卜排骨汤
1.排骨焯水洗净浮末
2.葱姜爆香
3.倒入排骨翻炒出焦黄
4.加水煮开倒入电压力锅“排骨按钮”
5.倒回锅中，排骨已经软烂，继续炖煮出奶白汤
6.萝卜切好备用
7.汤出奶白色后加萝卜加入盐和胡椒调味继续炖煮至萝卜软烂
三、清炒红苋菜
1.苋菜摘取老的部分洗净备用
2.蒜片爆香
3.倒入宽菜翻炒出水
4.加入盐调味
5.加入鸡精翻炒均匀起锅
怎样炖排骨白萝卜汤好吃
白萝卜排骨汤的做法如下：
1、排骨清水洗净。
2、排骨冷水擦过，放入料酒，葱，姜，焯水捞出。
3、捞出洗净，放水砂锅，加入清水，没过排骨，少许盐，水开后，转中小火，炖30-40分钟，中间我用筷子戳一戳，看看排骨是否酥软，砂锅小，所以我又加了一碗水，继续炖。
4、洗干净白萝卜，切块。
5、准备好葱花和适量枸杞。
6、炖40分钟后，放入木耳和白萝卜，继续炖煮至萝卜软烂。
7、白萝卜差不多烂了，加入枸杞小火炖几分钟。
8、撒上葱花即可。
萝卜排骨汤的主要材料：
主料：萝卜(选择鲜嫩的白萝卜，注意不要空心的)，排骨(最好选择大棒骨，小排骨炖出来的汤不够鲜香)。
配料：枸杞、盐、姜片、黄酒、红枣、胡椒粉、八角等，也可根据自己的喜好搭配其他配料。
萝卜排骨汤做法：
1、先将白萝卜去皮，然后横切，每片约三厘米厚，不必太薄。
2、再对切，呈月亮形，这样看起来比较美观。当然也可以根据自己的喜好切成不同的形状。
3、萝卜切好后先放置在盘中，不要急于下锅，等到排骨炖熟了以后再放进去，因为太早萝卜会被炖烂，吃起来不如有点硬度的萝卜那么好吃。
4、排骨在炖煮前要先氽一下水，去一去腥味。将清水烧开，加入黄酒或陈醋、姜片，再倒入排骨，煮至没有血水出来为止，随即捞出排骨，用冷水冲洗干净。
5、一切准备就绪后，把汆过水的排骨、八角和剩下的姜片放入锅中，加入适量冷水(以盖过骨头为宜)，记得一定要一次性将水加够，不要中途补充水进去，不然做出来的汤就没有那么纯正鲜美。
6、水加好后，先用大火煮沸，2至3分钟后改用小火慢慢煨炖。原则上煨炖的时间不得少于一小时，时间越长，汤越香浓，味道越可口。
7、当汤炖到白色时，就可以放入萝卜、枸杞和红枣了。这些东西加好后，先大火煮沸，然后改成中火，煮到萝卜软糯为止，再加入适量的盐、胡椒粉和味精，这样一道营养又美味的萝卜排骨汤就做成了。
