吃的韭菜盒子具体做法：
1、鸡蛋打入碗中，充分搅散。热锅倒油烧热，把鸡蛋液倒进来快速滑炒，将鸡蛋炒熟炒碎，放凉备用。
2、韭菜洗净，沥干水分后切碎。加少许食用油（熟油）拌匀，减少出水。
3、250克面粉，加2克酵母，再倒入140克温水搅拌成面絮。揉成面团，醒面10分钟就好，不要等它醒发。
4、倒入冷凉的鸡蛋、泡发的粉条，再加盐、蚝油调味，其它的调味料都不要放。充分拌匀，韭菜鸡蛋馅就调好了。
5、面团醒了十分钟，移到面板上分成6等份，再将其全部揉光滑。
6、擀成薄薄的圆饼，一半的位置放馅料铺平。把另外一半折过来，再将封口处捏严实。
7、沿着封口捏上花边，这样馅料不会漏出来，也更好看。不要担心花边吃起来硬，半发面的，很柔软。
8、电饼铛预热刷油，包好的饼不需要醒发，直接放进来。表面也刷一层薄油，盖上盖子，1~2分钟翻一次面。烙至两面金黄，饼皮鼓起来就可以出锅了。
白萝卜和什么菜配在一起炒最好吃，是怎样的做法呢？
肉盒的做法
主料
胡萝卜
2个
羊肉
200g
辅料
油
适量
盐
适量
面粉
适量
鸡蛋
1个
大葱
3g
姜
3g
胡椒粉
3g
熟花生油
3g
步骤
1.主料：胡萝卜、羊肉
辅料：植物油、盐、胡椒粉、姜、淀粉、鸡蛋、大葱
2.把胡萝卜洗净去皮切片，两片之间连着一点不要切断
3.姜切末、大葱洗净切末
4.把羊肉剁成肉泥
5.加胡椒粉、大葱、姜末、盐、花生油一起拌均匀腌制入味
6.面 粉加一个鸡蛋，加入适量水，搅匀成无面疙瘩的面糊
7.取一个胡萝卜盒，塞上羊肉泥
8.用筷子夹住胡萝卜盒坯，放进面糊里，裹均匀面糊
9.油热后 ，保持小火，把沾满面糊的胡萝卜盒放进锅里炸
10.小火慢炸炸至胡萝卜变**捞起
11.大火烧开热油，把所有的胡萝卜盒再下去炸，炸到金**捞起沥油即可
起锅热油，油温5成热下姜末炒出香味，然后把清蒸好的萝卜倒进去，翻炒几下加盐，加生抽。辣椒，翻炒几下加鸡精，起锅前加葱花，翻炒均匀就可以装盘了。因为萝卜是已经蒸熟了的，所以不用炒太久。
这样炒出来的萝卜水分很足，很清甜，味道也特别好，吃起来有入口即化的口感觉，牙好的牙不好的都特别适合，是一道全家都抢着吃的菜。
炒白萝卜我的做法是：备用食材有肉丝，洗净切好的白萝卜丝，泡好的粉丝，海米。
首先炒肉丝放点料酒去肉腥味，在放入葱花麻椒粒，海米，少放一点生抽炒出香味后放入萝卜丝，放盐少许，白萝卜的水份很大刚刚好，出的水把海米的香味炒出来了，翻炒5.6分钟，放入粉丝继续炒几分钟，汤汁被粉丝吸收差不多就可以出锅了，海米很鲜美，不用放鸡精。一道鲜美的炒白萝卜就做好了。大家可以尝试一下。
萝卜自然生长在冬天，冬季的萝卜更加甘甜；产地也很重要，贵州、江浙、山东等地的萝卜较为出名；选用萝卜中段更佳，一来方便切丝，二来少筋，顺便说下，千万不要用那种刮丝神器，大大影响萝卜丝的口感；喜欢吃辣的朋友可以考虑放2颗泡小米椒，酸甜辣，让味道层次更加丰富。白萝卜和圆生菜:白萝卜含有维生素C，圆白菜含有维生素C与微量类胡萝卜素，两者搭配食物，可防止皮肤干燥与粗糙。
白萝卜切成薄片，圆生菜用手撕成块备用，把海米用温水泡半小时。
开火倒少许油，放葱，姜沫，煸炒放白萝卜片，放海米，加少许盐，炒制白萝卜变软放耗油，放圆生菜1分钟，点香油出锅！
