如何在家做雪糕

核心提示夏天到了,超市里又上了很多冷饮制品,各类品牌的雪糕冰淇淋也争先恐后的来袭了,每次带孩子去买我总是有点担心,担心这么美味的雪糕是要添加多少添加剂啊,还有各类的增味剂,每次看孩子满足的吃下去心理都是很揪心,但是不给他买又觉得太残忍了点,小家伙看

夏天到了,超市里又上了很多冷饮制品,各类品牌的雪糕冰淇淋也争先恐后的来袭了,每次带孩子去买我总是有点担心,担心这么美味的雪糕是要添加多少添加剂啊,还有各类的增味剂,每次看孩子满足的吃下去心理都是很揪心,但是不给他买又觉得太残忍了点,小家伙看着冰淇淋眼睛都要看掉出来了,前两天因为没有给他买爱吃的红豆雪糕,回家里都不说话了,自己一个人在角落里生气,问他,他也不回答我,心里真是又可气又好笑,不过为了他健康成长妈妈也是煞费苦心了啊,自己动手来做雪糕,既能保证食材健康,又能让宝宝有放心的雪糕吃了。下面来看看制作方法吧。

准备食材:玉米淀粉,白糖,鸡蛋,牛奶,蜜红豆,炼乳

1:碗中倒入玉米淀粉10克,白糖30克,蛋黄1个

2:倒入250克牛奶,适量的炼乳

3:将所有食材搅拌均匀

4:用滤网进行过滤

5:过滤好的液体倒入奶锅中煮,注意在煮的过程中要不断的搅拌防止胡锅底

6:雪糕模具中放入蜜红豆

7:放入煮好的牛奶糊

8:放入一半的位置时,再加入适量的蜜红豆

9:再放入一些牛奶糊到模具中

10:盖上模具盖子,插上雪糕棍,放入冰箱冷冻

11:冷冻好以后取出模具,放入水中静置一会

12:这样红豆雪糕就做好了

各位妈妈们也快点动手给自己家的宝宝做起来吧,这样做的雪糕味道很好吃而且很健康,因为我们自己准备的食材牛奶拉,蜜豆拉都是安全放心的。

本文由每日美食大放送原创,欢迎关注,带你一起学知识。

怎么做雪糕

冰棒的做法:

冰棒的用料:水果、苏打水含葡萄糖的、酸奶、白糖、薄荷

步骤1

苏打水加适量白糖,薄荷叶,柠檬片浸泡片刻。

步骤2

然后把泡好的苏打水和柠檬薄荷,一同倒入模具中。另一个模具里我放了苏打水和橙子片加荔枝肉。

步骤3

芒果用料理机打碎。你喜欢的水果就好,不用与我一样。

步骤4

然后与酸奶混合,倒入模具中。另一个模具里我放的是猕猴桃。

步骤5

放入冰箱,冷冻一夜即可。

步骤6

脱模的时候,用温水浸泡一下模具即可。

方法如下:

将牛奶、白糖和蛋黄放入锅中搅拌均匀。将搅拌好的牛奶液体小锅上小火加热,出现沸腾泡泡,加入澄粉,边煮边搅拌,煮至液体略变浓稠。

关火,待凉。将混合好的牛奶液倒入雪糕模具中(也可以先放入蜜豆水果类),将模具磕一下使表面平匀。再盖上模具盖子,放入冰箱冷冻室冷藏约5小时以上。吃的时候将雪糕连着模具用水冲一下,或者在室温里放一两分钟就很容易取出了。

 
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