成本=买牛犊+饲养费用。现在场里好的品种牛犊价格在2500-3000元。养殖一头牛的成本在7元左右每天。成年牛的饲料高一些。一年算下来全部的饲料费用（草料80%精料20%）在2800左右。
成年牛比如鲁西黄牛12个月可以长到1200斤左右（山东本地改良黄牛），按照市场行情卖15000左右。西门塔尔牛一年能长1500斤左右。可以卖18000左右。
扩展资料：
毛利是商品实现的不含税收入剔除其不含税成本的差额，因为增值税是价税分开的，所以特别强调的是不含税，现有进销存系统中叫税后毛利。
1、毛利计算的基本公式是：
毛利率=（不含税售价-不含税进价）÷不含税售价×100%
2、不含税售价=含税售价÷（1+税率）
3、不含税进价=含税进价÷（1+税率）
4、从一般纳税人购入非农产品，收购时取得增值税专用发票，取得17%进项税额，销售按17%交纳销项税额。
5、从小规模纳税人购进非农产品，其从税务局开出增值税专用发票，取得4%进税额，销售按17%交纳销项税额。
6、从小规模纳税人购进非农产品，没有取得增值税专用发票，销售时按 17%交纳销项税额。
7、总的来说，增值税是一种价外税，它本身并不影响毛利率，影响毛利率的是不含税的进价和售价。要正确计算毛利率，只要根据其商品的属性，按公式换算成不含税进价和售价就可以了。
百度百科-利润
养牛的利润与成本分别是多少？
一头体重 300 斤左右的改良肉牛公牛牛犊，需投资 1800 元左右，每月平均用草 300 斤左右，折现金 30 元上下。精细料每月 240 斤左右，折现金 150 元上下。如牛有各种疾病的预防与食盐，每月按 30 元计算。每头牛合工资费用不过 80 元。如每月平均生长 100斤那么半年就可以生长 600斤，加上原来买的 300 斤总计就可以达到 900 斤以上。就可以算出每头牛的饲养成本如下 ( 一 ) ：每头有牛需投资 1800 元左右（二）：运输、检疫等各种费用预计 100 元左右（三）：饲养与管理 100 元左右（四）：草加精细料共计 2000 元左右（五）：疾病预防与食盐 200 元左右（六）：每头牛到出栏总计费用 4000-4200元 左右三：饲养六个月加上买牛时的体重按 900斤计算每头牛可卖到 5600元左右，除去上述每头牛的全部费用 4000-4200 元那么一头牛的纯利润就是 1400-1600元，在管理不好的情况下也不低于饲养半年也不低于 1300 元。
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以黄牛为例，成本约为8000元/头，假设市场售价为30元/千克，1头育肥牛500千克，这样每头黄牛养殖毛收人为15000减去上述成本投入，利润为15000-8000=7000元。
黄牛是国内品种，因为生长速度比较慢，正因为生长慢，所以肉质比较好，一般南方人比较喜欢吃黄牛肉，其成本约为8000元/头，假设市场售价为30元/千克，1头育肥牛500千克，这样每头黄牛养殖毛收人为15000减去上述成本投入，利润为15000-8000=7000元。但是由于现在经济社会，黄牛生长周期过长，不适宜市场环境的要求，很多黄牛品种都已经通过杂交改良。杂交黄牛汲取了其他品种生长周期短，生活力强，生产性能更高的优势，在对纯种黄牛的特性扬弃的继承的情况下，更具经济方面的竞争力。
黄牛养殖经济效益提升的首要环节在丁选择优良的养殖品种，好的品种直接关系到牛群的生产性能、词料转化率、饲养周期、料肉比等等。将地方黄牛。与肉牛进行杂交后的品种具有适应性强、生产周期短、生长速度快的特点，同时，其肉质也大有改善。云南地区杂交模式大多数采用短角牛与本地母黄牛杂交，取得了很好的经济效益。在良好的养殖环境下，杂交黄牛哺乳期可明显增重1千克/天，育肥期明显增重2千克/天，比较养殖效益提升了50%-80%。
目前，黄牛养殖以小规模饲养为主要方式，其劣势在于饲料、牛的品种和牛的年龄混杂，其结果是育肥周期长，育肥效率低，育肥牛的质量差，产品没有竞争力。上市后售价不高，经济效益不理想。因此，适度扩大养殖规模，才能取得较好的效益。
