食材明细
鱿鱼
适量
青椒
适量
红萝卜
适量
盐
适量
油
适量
青椒
适量
生抽
适量
味精
适量
微辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
青椒鱿鱼萝卜丝的做法步骤
青椒鱿鱼萝卜丝的做法步骤：1 1鱿鱼丝泡软，红萝卜切丝，青椒切丝。
青椒鱿鱼萝卜丝的做法步骤：2 2先炒鱿鱼丝，
青椒鱿鱼萝卜丝的做法步骤：3 3炒香，
青椒鱿鱼萝卜丝的做法步骤：4 4放进红萝卜丝和青椒丝，
青椒鱿鱼萝卜丝的做法步骤：5 5炒匀，
青椒鱿鱼萝卜丝的做法步骤：6 6放点盐，
青椒鱿鱼萝卜丝的做法步骤：7 7炒香炒熟，
青椒鱿鱼萝卜丝的做法步骤：8 8淋上生抽，撒上味精，
青椒鱿鱼萝卜丝的做法步骤：9 9炒匀，
青椒鱿鱼萝卜丝的做法步骤：10 10装盘上桌
青椒鱿鱼是一道简单的家常菜，主要以鱿鱼和青椒作为食材炒制而成。两者搭配起来不仅颜色好看，味道更是清新和香辣的相互交融，十分美味下饭。下面简单介绍如何制作青椒鱿鱼才好吃。
青椒鱿鱼的食材：鱿鱼100g，青椒50g，蒜、姜、盐、料酒、生抽、蚝油、食用油各适量。
青椒鱿鱼的做法：
1、将准备好的青椒切好。
2、鱿鱼切好，过一遍热水盛出待用。
3、起锅，倒入食用油，热后将蒜、姜倒入。
4、爆香后，将鱿鱼倒入翻炒，加入两滴料酒。翻炒2分钟左右，鱿鱼熟了盛出来。
5、起锅，倒入食用油，然后将切好的青椒倒入翻炒。
6、翻炒至青椒变软，再将鱿鱼倒入一起翻炒。
7、1分钟左右，加入盐、生抽、蚝油调味即可出锅。
食用价值：
1、鱿鱼富含有钙、磷、铁元素，它有利于骨骼的发育和造血，还能有效治疗贫血。多吃鱿鱼不仅对人体有很多营养，它里面的丰富的矿物质对宝宝的骨骼发育也是十分有益的。
2、青椒味辛、性热，入心、脾经。在温中能散寒，还有开胃消食的功效。青椒还能够增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。其特有的味道和所含有的辣椒素能够刺激唾液和胃酸分泌的作用。
